Salah satu masakan khas dari Provinsi Sulawesi Selatan, tepatnya Kabupaten Pangkajene adalah Sop Saudara. Sop saudara pada dasarnya tidak jauh berbeda dengan Coto Makassar, keduanya berbahan dasar yang sama yaitu daging sapi. Yang membedakan Sop Saudara dengan Coto Makassar adalah, pada kuahnya. Kuah pada sop saudara ditambahkan bihun dan perkedel kentang serta biasanya , pada kuahnya ditambahkan susu yang memberikan rasa yang khas yaitu rasa manis pada kuah Sop Saudara. Selain itu kalau Coto Makassar biasanya disajikan dengan ketupat, sedangkan sop saudara disajikan dengan nasi putih dan biasanya bersama ikan bandeng bakar, tapi bisa juga ikan bakar lainnya. Sambal untuk ikan bakarnya adalah sambal kacang dan disajikan selagi masih panas. 
Makan sop saudara semakin terasa nikmat dengan tambahan ikan bandeng bakar dengan bumbu kacangnya.
Sudah kami resteem ya...