# Makanan tradisional Aceh / # Traditional Acehnese food

in #indonesia7 years ago

#1. Mie Aceh ( Aceh noodle ).

m 2.jpgm3.jpg

Mie Aceh, jenis kuliner yang menggoda dari Aceh, bisa dicicipi dengan dua cara, yaitu di goreng atau direbus alias pakai saus. Untuk mencicipi bisa pilih sendiri, apakah mau pedas atau tidak. Sebagai variasi bisa menggunakan kepiting, daging atau seafood. Variasi ini akan menentukan nama mienya.


Mie Aceh, a culinary type of tempting from Aceh, can be tasted in two ways, namely in fried or boiled alias using sauce. To taste can choose their own, whether want to spicy or not. As a variation can use crab, meat or seafood. This variation will determine the name mienya.


#2. Kuah Pliek U

k1.jpg

kuahPliek 'U adalah makanan aceh yang sangat populer dengan campuran berbagai rasa dan kaya akan vitamin dan zat yang meningkatkan gairah dan imunitas.
Selain itu, Kuah Pliek 'U juga merupakan makanan yang melambangkan kekerabatan dan keragaman di masyarakat Aceh yang bisa disatukan dalam satu kuali, sehingga menghasilkan cita rasa yang unik dan disukai oleh semua orang di seluruh dunia. Saus Pliek 'U juga merupakan media untuk mengenalkan produk alami Aceh yang sangat kaya dengan jenis sayuran sehingga dengan menyantap saus Piek' U berarti kita sudah makan semua sayuran di Aceh. Masakan ini harus dimakan, karena pergi ke Aceh tanpa makan Kuah Pliek 'U, sama seperti belum pergi ke Aceh. Masakan ini sangat mudah didapat, 90% restoran di Aceh pasti memberikan Kuah Pliek 'U.


Pliek 'U sauce is a very popular aceh meal with a mixture of various flavors and is rich in vitamins and substances that boost arousal and immunity.
In addition, Kuah Pliek 'U is also a food that symbolizes kinship and diversity in Aceh society that can be united in one cauldron, thus producing a unique taste and favored by all the people in the whole world. Pliek 'U sauce is also a medium to introduce Aceh's natural products that are so rich in the type of vegetables so that by eating the sauce Piek' U means we have eaten all the vegetables in Aceh. This cuisine must be eaten, because it goes to Aceh without eating Kuah Pliek 'U, just as it has not gone to Aceh. This cuisine is very easy to get, 90% of restaurants in Aceh definitely provide Kuah Pliek 'U.


#3. Gulai kambing ( Goat curry )

5.jpg7.jpg

Gulai kambing Aceh memiliki cita rasa yang khas, karena menggunakan cita rasa khas Aceh. Dimasak dengan panci besi besar dan disimpan dalam panas. Artinya kapan pun Anda memesan kari kambing selalu disajikan dalam keadaan panas, daging kambingnya empuk dan tidak berbau. Anda juga akan disajikan daging cincang yang dicincang dicampur dengan bawang bombay dan paprika dan jeruk nipis sebagai pelengkap kari kambing. Jika mengunjungi Banda Aceh jangan lupa mencicipi hidangan yang satu ini.


Aceh goat goulash has a distinctive flavor, because it uses a typical flavor of Aceh. Cooked with a large iron pot and kept in the heat. This means that whenever you order goat curry always served in a hot state, his goat meat was tender and not smelly. You will also be served minced meat chopped mixed with onions and crushed peppers and lime as a complement to goat curry. If visiting Banda Aceh do not forget to taste this one dish.


#4. Kuah Masam Keu-eung

k.jpgl.jpg

Masakan Asam Pedas adalah masakan yang ada hampir diseluruh Indonesia, bahkan Asia Tenggara dengan nama bermacam-macam. Di Aceh Masakan ini bernama Asam Keueung atau Masam Keueung yang arti secara harfiah adalah Masam Pedas.


Spicy Acid Cuisine is a dish that exists almost throughout Indonesia, even Southeast Asia with various names. In Aceh This cuisine is called Asam Keueung or Masam Keueung which means literally is Spicy Masam.


#5. Kuah Sie Itek

as.jpg

Masakan Itik atau Bebek sangat banyak ragam dan macamnya di Nusantara. Tapi yang ini jelas beda karena masakan bebek ini punya resep sendiri dari Aceh. Gule itek dari Aceh yang paling terkenal dating dari Bireun di daerah ini bumbunya sangat terasa. Penasaran? Anda bisa langsung mencobanya di restoran-restoran khas Aceh yang ada di sekitar tempat tinggal anda


Duck or Duck is very much variety and variety in the archipelago. But this is clearly different because this duck dish has its own recipe from Aceh. Gule itek from Aceh the most famous dating from Bireun in this region is very tasting seasoning. Curious? You can directly try it in typical restaurants of Aceh that are around your residence


terimakasih sudah berkunjung, dan jangan lupa follow and upvote saya dan kunjungi @fachrul104. terimaksih banyak !!


Thank you for visiting, and do not forget to follow and upvote me and visit @ fachrul104. Thanks a lot


Sort:  

Congratulations @fachrul104! You have completed some achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :

You published 4 posts in one day

Click on any badge to view your own Board of Honor on SteemitBoard.
For more information about SteemitBoard, click here

If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

By upvoting this notification, you can help all Steemit users. Learn how here!