본 글의 정보는 정확하지 않을 수도 있습니다.
본인은 식품전공자가 아니지만 식품을 인도에 수출하기 위한 서류를 알아보던 중 COI라는 것이 필요하고 거기에는 식품첨가물의 INS No. 가 필요하다는 것을 알았다.
그럼 INS No.란 무엇인가?
INS no. International Numbering System Number
국제적으로 쓰는 화학물질을 쓰기위한 번호인것 같습니다.
식품첨가물 공전을 찾아보면 첨가물별 INS No.을.찾을 수 있습니다.
제가 찾아야 했던 성붐은 카제인나트륨인데...
찾았지만 CAS 번호만 있고 INS NO.는 없습니다.
식품첨가물 연구소에 전화해보니, codex에서 칮아보라고 해서 찾아봤습니다만... 카제인에 소디움이 붙은 첨가물을 못찾아서 다시전화해보니, 카제인 나트륨이 전세계적으로 쓰는것이 아니라서 없을 가능성이 높다며 식품첨가물 공전에 없다면 INS No.가 없을 가능성이 높다고 전해들었습니다.
식품첨가물의 INS No를 찾고싶을때는 첨가물 공전을 찾는것이 가장 좋은 방법인것 같습니다!
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