Buenas de nuevo amigos, ahora vengo con algo distinto, vengo con la mejor comida de Venezuela un país rico en Turismo, Riquesas minerales, ecosistema y mucho mas dejando eso aparte les cuento sobre los 4 mejores platos de comida Venezolana, se que a muchos les interesara esto y a otros no, pero cumplo con nutrirlos de algo rico de este hermoso país comencemos.
Plato Numero 1 la Arepa:
La arepa es hecha a base de masa de maíz seco molido, o de maíz pre-cocido de una forma redonda o mejor dicho circular aplastada coloquial-mente (aplanada) es muy rica cuando la pasas primero por el popular budare y depues con el pote de leche abierto por los dos lados y con un alambre que hace tipo grill a la arepa, ella se rellena con cualquier cosa dentro de nuestra nevera (refrigerador) la mas popular es la que le untamos mantequilla y queso recién salida de la parrilla, también la popular aguacate con queso o la mas popular en todas las esquinas de Venezuela la mata perro, que es prácticamente rellena como con un pabellón criollo sin el arroz y adicional mente se le ponen vegetales, jamón, queso y salsas, se me hace agua la boca con solo escribir esto jejejejeje.
Plato Numero 2 el popular Pabellón Criollo:
Este riquísimo plato Venezolano esta hecho con unas ricas Caraotas (Granos Negros) con un excelente guiso que mezcla su sabor entre el cilantro, la cebolla, ajo incluso algunas personas en Venezuela se las comen con azúcar(cosa que yo no hago jejeje) lo segundo que incluye este plato es un rico arroz blanco, como diría mi abuela hecho en casa que es lo que le da el mejor sabor a ese delicioso arroz blanco, también trae la popular carne mechada, que viene siendo pulpa de carne que se puede esmechar asi mismo ESMECHAR como dicen aquí, con un excelente guiso de tomates, cebolla, pimentón, ajo, ramas verdes y mas, adicional a eso vienen las exquisitas TAJADAS, a quien no le gusta una tajada con queso y mantequilla? para los que no son de aquí la tajada es un tajo del popular Plátano maduro, que se pone a freír en aceite y queda excelente, asi mismo es el Pabellón Criollo para esos propios y visitantes de Venezuela.
Plato Numero 3 El sancocho:
El sancocho es una sopa popular en cualquier casa venezolana así como los dos anteriores mencionados, esto consiste en una rica sopa espesa que lleva variedad de legumbres, carne de res, pollo, ella siempre acompaña al ratón para algunos(RATÓN DESPUÉS DE EMBRIAGARSE Y ESTAR CON EL DOLOR DE CABEZA AL OTRO DIA) también se le agrega plátano verde, jojoto o mejor dicho maíz si no me equivoco siempre le digo así jejeje también hay personas que agregan limón para un mejor sabor( yo lo hago),
Plato Numero 4 La Hallaca:
Aquí nos encontramos algo como un tipo tamal pero bien venezolano, ya que los tamales no se parecen en nada a ella, es totalmente la muestra del mestizaje Venezolano por que sus ingredientes desde la hoja de plátano que era usada por los indígenas y aun hoy nosotros las usamos, hasta la masa de maíz que hoy en día usamos también para nuestras arepas, esta por dentro lleva aceitunas, carne de res y de cerdo, papas, alcaparras y otras cosas mas adicionales que ponen en cada lugar distinto en Venezuela, ella normalmente siempre se come en épocas navideñas, pero aquí las podemos encontrar en cualquier época del año en algún negocio de comida ambulante con su respectiva salsa que la mayoría sabe como a ajo o su respectivo picante para una hallaca distinta que esta hecha de caraotas, en diciembre siempre la acompañamos con el pan de jamón, el pavo o el pernil horneado y la popular ensalada de manzana con piña y pollo (nunca me ha gustado esa ensalada).
Se preguntaran porque seleccione 4 comidas y no mas sabiendo que hay muchas mas? pues muy sencillo son las 4 que siempre tendremos en nuestras mesas venezolanas, son las comidas que nos reúnen a toda una familia en una sola mesa, son las comida que cuando las probamos nos recuerdan siempre a un familiar o un amigo, son las que nos hacen recordar los mejores momentos de nuestras infancias cuando por lo menos en las hallacas nos enviaban a buscar la leña para el fogón, en las arepas de ir al negocio de la esquina donde estaba aquel viejo sentado esperando que la gente fuera a comprar el queso, en el sancocho donde después de aquella rumba con tus amigos en cualquier época del año te pegaba aquella madre pea (borrachera) y amanecidas y siempre alguien hacia el sancocho para revivir los ánimos, por eso pongo esas cuatro comidas para mi las mejores en Venezuela y el mundo, que Viva Venezuela y el mundo entero ya que en otros países tambien habran comidas que te haran recordar aunque sea con su olor cualquier momento especial de tu vida, se les despide por unas horas Anthony el creador de este pots espero y les guste y me lo comenten tambien recuerden seguirme que publicare mas cosas espectaculares
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