Hola chicos y chicas, ¡Sean bienvenidos a mi página! :D Mi nombre es Florii Bermúdez, soy de venezuela, estado Aragua, estudio música y estaré publicando contenido de:
°Recetas de cocina/reposteria (Las de reposteria especificamente de chocolate).
°Curiosidades.
¡Y algunas cosas más!
realizaré un post cada sábado.
Primera receta:
Dulce Tres Leches de Chocolate
tiempo de preparación 30 min / tiempo de cocción 25 min / cantidad de porciones 15
Ingredientes:
Bizcocho:
° 6 huevos separados (Yemas y claras)
° 3/4 taza de azúcar
° 1 cucharadita de escencia de vainilla
° 1 y 1/2 de harina de trigo para todo uso
° Cucharadita de polvo para hornear
Mezcla de leches:
° 1/2 taza de leche liquida
° 1 lata de leche condensada
° 1 tableta de chocolate familiar picadito
° 1 lata de leche evaporada
° 1 lata de crema de leche
Suspiro para decorar:
° 4 claras de huevo
° 1 taza de azúcar
° 1 cucharada de cacao en polvo para decorar
Preparación
Bizcocho:
1 Precalienta el horno a 180°C.
Prepare un molde refractario rectangular
con mantequilla y harina.
2 Bate las claras a punto de nieve.
Incorpora el azúcar poco a poco.
Luego agrega las yemas una a una junto con la vainilla.
3 En un recipiente mezcla la harina y el polvo
de hornear. Incorpóralos a la mezcla de los
huevos, batiendo a mano en forma envolvente.
4 vierte la preparación en el molde y hornea por
25 min o hasta que esté doradito y seco en el centro.
5 Cuándo esté listo, haz unas pichanzos en la
superficie. Deja enfriar para colocar la mezcla
tres leches.
Mezcla de leches:
6 En una olla, coloca la leche, la leche condensada
y el chocolate familiar. Revuelve constantemente
hasta que se disuelva el chocolate. retira el fuego
y deja reposar un poco.
7 Agrega la leche evaporada y mezcla bien con un
batidor. Luego agrega la crema de leche y continúa
batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien unidos.
8 Baña el bizcochuelo con esta crema verificando
que se humedezca todo po igual. Refrigéralo.
Suspiro para decorar:
9 Mezcla las claras con el azúcar. Cólocalas en
un bol a baño de María hasta que se disuelva el azúcar.
10 Luego, bate la mezcla hasta que se haya enfriado por
completo y tengas un suspiro blanco y brillante. Decora
el postre formando piquitos con el suspiro sobre la crema
de leche y luego, espolvorealos con un poco de cacao en polvo.
11 Sirve en vasos individuales.
Nota: Si agregas las leches mezcladas cuándo el bizcocho aún esté tibio, la absorción será mejor y el sabor será más uniforme.
¡Esta fue mi receta, muchas gracias por verla! :D
You made an amazing cake @floriibr. We sould connect and support each other by follow each other. I already upvoted you and following you, please think about that. Thanks and greeting from @chanthasam
Thank you! You can count on my support too
Hola Florii saludos, cuenta con mi apoyo desde ya empezare, espero que tu también me sigas y podamos intercambiar opiniones e ideas, saludos y muchos éxitos!!!
Graciass. Contaras con mi apoyo!!
Se me hizo agua la boca ajajjajaja bienvenida a steemit jijiji soy de venezuela, sigamonos mutuamente
Jajajajja graciass, okay <3
bienvenida a steemit y un saludo desde venezuela ;)
Graciasss, igualmente
Nice to meet you, @floriibr! Welcome to Steemit!
Thanks!!!
Hola Flori soy de San Casimiro Aragua me gusto mucho tu publicación tratare de seguirte ya que eso es lo que debemos hacer, saber más de lo nuestro gracias muuuchas
¡Holaa! Muchas gracias, yo también te seguiré
welcome!
fav here :)
Thanks!
Hello! Excellent article, you're done! Welcome to Steemit, I'm glad to new friends and have followed you, I hope you will follow me as well, wish you successful development of your blog! 😃
Upvoted your post! 😉
Thanks! :)
Wow, me encantan las tortas 3 leches, que excelente explicación.... por cierto, ella es mía. bye :)
Graciass:)) te quieroo.
Welcome to steemit @floriibr. Join @minnowsupport project for more help. Checkout @helpie and @qurator projects.
Send SBD/STEEM to @treeplanter to plant trees and get an get an upvote in exchange of your donation (Min 0.01 SDB)
Upvote this comment to keep helping more new steemians
Send SBD/STEEM to @tuanis in exchange of an upvote and support this project, follow for random votes.
Thanks!!
¡Bienvenida!
Este post ha sido seleccionado para nuestro reporte y promoción ante toda la comunidad de steemit, puedes verlo acá -> Post Votados - Proyecto @curacion
¡Gracias!
Bienvenida @floriibr, yo no soy muy buena con la cocina y menos con los postres, así que valoro mucho la gente que posee ese don. Espero ver el próximo sábado un nuevo post. ¡Mucha suerte!
¡Gracias!