作り方 Gyoza

「日本に住んでいる間、このポットステッカーのレシピを学びました。彼らは暑いまたは寒いですし、プレーンまたはディッピングソースで食べることができます。

材料

 ごま油大さじ1

 キャベツ2杯

 チョップド1/4カップ

 ニンニク1片

 ニンジン1/4カップ

 1/2ポンドの豚肉

 卵1個

 植物油1大さじ

 1（10オンス）パッケージのwontonラッパー

 水1/4カップ

 1/4カップ醤油

 米酢2大さじ

行き方

 ごま油を中火で大鍋で加熱する。 キャベツ、タマネギ、ニンニク、ニンジンを混ぜる。 キャベツが駄目になるまで調理してかき混ぜる。 粉豚肉と卵を混ぜる。 豚肉が均一に茶色になり、卵がもはや濁るまで調理する。

 中程度の高熱の上で大きなフライパンに植物油を予熱する。

キャベツと豚肉の混合物の約1杯を各ラッパーの中央に置きます。包みを半分に折りたたみ、湿った指で縁をシールする。

 予熱された植物油の中で、餃子を一辺に約1分、軽く茶色になるまで煮る。 水をフライパンに入れて熱を下げる。 覆い、餃子が水がなくなるまで蒸す。

 小さなボウルに、醤油と米酢を混ぜる。 完成した包みの浸漬ソースとして混合物を使用する。