先日、小庭で取れたレモンで、塩レモンを作りました。
３個のレモンで作りました。
これは小庭で取れたレモンですが、レモンを買ってきてやる場合は、国産を選ぶべきです。
理由は、以前投稿した「国産小麦」と同じ考えです。
まずは、レモンを輪切り、乱切りにします。
塩は、レモンに対して20％を準備します。
100gのレモンなら、20gの塩です。
塩とレモンを入れます。
塩、レモン、塩、レモンと順番に入れていきます。
そうそう、瓶は、熱湯消毒しておくと良いようです。
一週間、経過したものがこちらになります🍋
水とか酒とかそういうもの入れたわけでないのに、こんなに塩レモンの汁が出来ています。
塩レモンをお酒に入れたり、唐揚げにかけたり、サラダにかけたりしたいと思います＾＾
私も一昨年、塩レモン作りました！
一気に使っちゃう美味しさですよね〜！
みじん切りにして、色んなお料理に入れたらあっという間になくなりました。
Posted using Partiko iOS
そうなんですよねぇ〜
これ２回目なんですが、１回目のはすぐになくなってしまいましたw
これやってみます!!塩レモンのレシピを色々と検索してみようと思います。
私も、このお塩使ってます^^
この塩もなかなか良い感じだなぁと使っています＾＾
何これー！めっちゃイイカンジそうな感じがします。
自家製シロップと言うのでしょうか＾＾
良い感じですよ🍋
レモン大好きです！
毎日一個半でレモン水飲んでます。
私も塩レモン作ってみます！
レモン水、いいですねぇ！
塩レモン、なかなか良いですよ＾＾