食品に関する記録をブロックチェーンに記録して追跡できるような仕組みを実用化しようという取り組みは、いろいろな企業により行われています。
少し前の話になりますが、あるニュースが報じられました。
IBMが、18カ月間のテスト期間を経て、ブロックチェーンベースの食品追跡ネットワーク「フード・トラスト」を正式に開始したというものです。
公式リリースはこちら。
ブロックチェーンで、食品の原産地の認証や、汚染された食品の調査の迅速化や、腐敗による損失を減らすこと等に貢献できるとのことです。
日本でも、こういった取り組みが早く進むといいなぁと思いますね。