みかんと大根おろしのグラニテ
貴醸酒満寿泉×栗の渋皮煮、春菊アイス
甘鯛、カラスミ、柚子
が、中でも美味しかったです！
スペシャリテの蕪も美味しかった、、、
そして鴨肉撮り忘れた、、、
組み合わせとしてはヴァンナチュールが多く、ワイン自体に含まれている自然なミネラルやアミノ酸が料理とあうんだなぁー
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と、もぐもぐしながら思いました🐷
お薄も良かった。
サービスの方の醸す雰囲気がとても素敵。
シェフも質実剛健、とても素敵な方でした。
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化粧室も落ち着く笑
またいきたいなぁ。。