最近、あまりに寒いので体は固くなるわ、どよんと気分が落ち込むわで困っていました。とくに年をとって今まで意識していなかった「冷え」に見舞われて、軽くショックです。で、体を温めるためにいくつかのことをすることを考え始めました。その一つが体を温める物を食べる。体を冷やす食材があるなんてあまり気にしていなかったです。とりあえずキムチがいいらしいということで近所の生協で買ってまいりました。
前からこのメーカーのが一番私の好みに合うと思っていました。そしてこれを味噌汁に入れる！キムチ味噌汁にします。
そして、使う味噌はこれ！生協ブランドのだし入り味噌。横着な私はだしを自分でとらずに最初から味噌に入っているのを買っちゃいます。
入れる具はじゃがいも、人参、白菜キムチ、ネギ、鶏の胸肉です。メチャメチャですね（笑）。ネギは青い所も使います。楽しみです。
では、今日はこの辺で失礼します。
はじめまして！初コメント失礼いたします＾＾最近寒くて私も夕食は鍋かスープばかりです。キムチ味噌汁、なかなか新鮮...！具材に鶏肉も入ってて美味しそうですね😋
はじめまして！初コメントありがとうございます。寒いですよね〜。とくに今年は数年ぶりに雪が多くて外出するたびに寒さにまいっています。鍋かスープ、温かくていいですね。キムチ味噌汁はググっていただくとクックパッドというお料理レシピサイトにいっぱい出ているんです。日本人はすごいですよ〜。キムチパスタなんていうのまであります。韓国と日本の食材のコラボというのが楽しくてブログにのせてみました。
最近ネットのレシビを見てると色んな国の料理の日本風アレンジ多くておもしろいですよね！私は豆乳ベースの鍋とスープにハマっています🍲
日本と韓国の食材は味が合うものが多くて美味しいものが多い気がします👍
そうですね、今まであまり気づきませんでした。豆乳いいですね。おいしいしヘルシーですよね。
たしかに韓国と日本、近いだけあって味の相性がいいと思います。
What is this
These are Korean pickles and soybean paste.