焼き鳥焼くとこんな感じ(肝編)

in #japanese7 years ago

僕は焼き鳥屋さんで働いています!

中の人になると、どんな感じで焼いているのか紹介したいと思います!

【今日のネタ】

レバー(肝)!!

IMG_1116.JPG

IMG_0857.JPG
焼いていきますよ!
(今日の営業で焼き台が汚れていますが許して下さいね!)

IMG_1117.JPG

IMG_0857.JPG

今回はタレでいきたいと思います!

タレにつけて〜〜!

IMG_1118.JPG

IMG_0857.JPG

ジュウウゥゥ!!
IMG_1119.JPG

IMG_0857.JPG

少ししたらひっくり返します。
うん、いい感じ。
IMG_1120.JPG

IMG_0857.JPG

タレをつける、ひっくり返す、を肝が破裂しないように注意して行います。(肝は加熱しすぎると中の水分が外に出ようとして、破裂します!)
IMG_1121.JPG

IMG_0857.JPG

タレも良い感じに乗ってきました。あと少しです。
爆ぜないように気をつけて‥‥!!
IMG_1123.JPG

IMG_0857.JPG

完成です!!
ワサビを少しつけて食べるとまた美味い😋

IMG_1124.JPG

もしも焼き鳥を焼かなければならない事態に陥った際は、参考になれば嬉しいです。

ではでは!!

Sort:  

焼き鳥…いいですね😍
役とか参考にしますメカ!

こんな下手っぴな写真でも参考になれば嬉しいメカ!ありがとうございますメカ!!

めっちゃ美味しそう!!
本格的に焼いてる!!(´ω`)
食べに行ってみたいです~!!

Posted using Partiko Android

フフフ😼
待ってるメカ

鳥の肝、わさび合うんだ。
この食べ方は知らなかった~

肝に限らず、鶏肉はだいたいワサビつけて間違いないよ。
唐揚げとかチキンカツにも合うよ〜試してみて〜^_^

へぇ(´ω`)
やってみよ♡

私は一味を思いっきり振って食べるのですが
次回は、わさびで食べてみまーす)^o^(

是非是非〜^_^
一味も捨てがたい!ので両方かけましょう(´ω`)