안녕하세요, 억셉입니다.
다들 맛점 하셨나요?
저는 어제 저녁에 치킨과 피자를 먹었더니,
아직도 속이 좀 느끼한게 뭔가 매콤한게 먹고싶더라구요.
그리고 면류 말고 밥을 먹고싶었고...
해서 제가 애장하는 김치볶음밥을 만들어 보았습니다.
주무시는 와이프님께 점수도 딸겸...^^ㅋ
김치볶음밥은 몇 가지 장점을 가지고 있습니다.
- 재료가 몇개 필요 없다
- 재료가 뭐던지 다 넣을 수 있다.
- 재료를 많이 넣던 적게 넣던 간만 맞으면 완전 맛있다.
완벽한 음식이죠...!!
1. 재료 준비 / 손질
아무것이나 넣어도 됩니다만,
귀찮네요...
만약 밥통의 밥이 좀 물기가 많고 질척하다면
김치볶음밥은 다음을 기약하는게 좋을 수 있습니다.
맞춰서 대략 설탕은 아빠숟가락으로 1스푼, 간장은 2스푼정도면 되네요!
2. 파기름내기
에서 나는 것 같은 극한의 풍미가 느껴집니다.
냄새가 진짜 끝장납니다 ㅠㅠ..!!
3. 재료 죄다 넣고 볶기
간장은 바로 재료에 투하하는게 아니라
팬의 빈 곳에 넣어서 살짝 태우듯? 한번 눌려주고 섞습니다.
그러면 간장의 풍미가 배가 되지요!
고춧가루는 맛보다는 맛깔스런 빨간색을 입히는 느낌으로
사용하면 좋습니다!
다들 맛난 일욜 되세요!
너무 맛있겠네요 ㅜ.ㅜ 저녁인데 배고프게 하시고 원망스럽습니다 ㅜ.ㅜ
헐 어디계시길래 저녁인가요. 맛난거 꼭 드세요 ㅠㅠ...!!
크..사진으로만 봐도 너무 맛있어 보입니다ㅠㅠ
진짜맛납니다ㅋㅋㅋ 아무것도 안넣어도 맛남
으아 맛이 상상이 갑니다 ㅠㅠ
배고프네요 츄릅
만드시는겁니다...!!
짱쉬움!!
파기름 없음 안되죠잉
역시 뭘 좀 아시는군요...!!
와 침샘자극... 아직 점심 안먹었는데 진짜 맛있어보이네요 ㅠㅠㅠ
허허 더 늦기전에 점심 꼭 드시길-_ㅠ
헉. 전문가다운 팁이 많네요! 부유함의척도 녹수저와 젖가락까지^~^
ㅋㅋㅋ 사연이 있는 숟가락이지요....
아....캠핑장 아침메뉴로 하기 딱좋겠네요^^
아 카페인데... 배고파서 집 가야겠어욬ㅋㅋㅋ
식사하세요ㅋㅋㅋㅋ 식사때거르면 속 다침
오 배고파지네요! 가끔씩 아빠가 만드는 김볶은 궁극의 요리였어요 제기억에도~!!^^
저도 아버지의 김치볶음밥맛을 찾아 헤메다 제가 만들게되었는데... 어머니가 하시면 맛이 없습니다.
비슷한게 신기하네요 ㅋㅋ
파기름이 꿀팁이군뇨!
핵심입니다 핵심오브핵심
김치볶음밥의 가장 큰 장점은 김치만 맛있으면 대충만들어도 맛있다는거죠 ~거기에 김가루까지 뿌려 먹으면 ~ ^^ 말 안해도 ㅋㅋ대한민국 국민이라면 모두가 알죠 ^^ 저도 자주 해먹는 메뉴중에 하나인데... 갑자기 급 땡기네요^^ 묵은지가 조금 남았는데 그걸로 저녁에 해먹어야겠어요 ㅋㄷ팔로우 하고갈게용 ^^
맛난 묵은지가 있다니 복받으셨네요. 반갑습니다
요리 잘하시나봐요 ^^ 밋업 못가서 아쉽네요. 팔로하고 업봇하고 갑니다용 ^^
반갑습니다. 뭐 요리라 하긴 민망하네요^^;;
재료도 별로 안넣으셨는데 진짜 맛있어보이네요 ㅜㅜ
간만 맞추시고 때깔만 고춧가루로 잡으시면 됩니다 ㅎ
김가루 왠지 신의한수 느낌이나네요.맛있어보여요!!즐거운주말되세욥!
김가루 그래서 식탁위에 필수죠...
요리에 노하우가 느껴지네요 ㅎㅎ 보팅 엔 팔로우합니다.
반갑습니다.
뭐 요리랄꺼까지요 ㅋㅋㅋ
저는 계란을 얹어먹고 싶어지네요^^
방금 점심을 먹었는데도 또 군침이 도는..ㅠㅠ
먹음직스럽게 잘 만드신 것 같습니다^^
네 계란까지 하면 두배쯤 맛있어지는데 너무 귀찮은나머지...ㅠㅠ
저녁도 맛난거 드시길!
와 비쥬얼이 끝내주네요!!
ㅎㅎ 빨간게 먹음직스럽죠
자취생 입장에서 이런 요리스티밋 몹시 좋아요!!
자취에 최적화된 레시피입니다.
도전하시는겁니다 ㄱㄱ
아니ㅋㅋㅋㅋ 왤케 재밌죠ㅠ ㅋㅋㅋㅋ 억셉님 매실 글도 그렇고 뭔가 요리 관련 글들을 쓰실 때 진짜 재미있는 거 같아요. 덤덤하게 얘기하는데 그게 더 재미있네요ㅋㅋㅋ
흠... 다시읽어봐도 뭐가 재밌는지 알수가 없군요ㅋㅋㅋㅋ 하지만 재밌게 봐주시니 감사합니다...
장점 3가지나 귀찮으니 기본으로 가자는 것도 웃겼고ㅋㅋㅋ 극한의 풍미에서 왠지 빵터졌어요ㅠ
그런게 재밌을수있군요!! 피드백감사합니다ㅋㅋㅋ
주말에 한번씩은 꼭 김치볶음밥을 해먹게 되져 ㅋㅋ
아 밥이 질게 되었다면 미리 퍼서 냉장실에 잠깐 넣었다가 볶아도 맛있더라구요~ 수분이 좀 날아가거든요 ^^
전 창가쪽에 말린(?)다음에 볶곤합니다. 근데 아무래 해도 본질을 바꿀수는 없더군요 ㅠㅠ 꿀팁 감사합니다.
앗 창가도 좋은 생각이네요 ㅎㅎ
역시 김치 볶음밥이 최고죠 ㅋㅋㅋㅋ 김 가루 까지 완벽하네요 ㅋㅋ
김가루넣으면 어지간한 밥류는 좀 망해도 커버 가능한ㅋㅋ
포인트는 파기름!! 명심하겠습니다.
포인트를 아셨군요^^ㅋ
무슨 요리 포스팅을 이리 맛깔스럽게 올리십니까???ㅋㅋ
대단 하십니다. 연구실로도 가지고...오셨으면...
연구실에 버너 하나만 놔주시면 제가...
아니...억셉님....설마 요리도 잘하는 남편이신건가요....?
ㅎㅎㅎㅎ
그저.... 하나의 생존수단일분.... -_ㅠ
ㅠㅠ......대한민국의 모든 남편분들께 존경을 표함니다....
김가루로... 마무리라니.. 넘나 맛나겠네요.
죽은요리도 소생시키는 김가루랍니다..
김치는 사랑입니다. ㅎㅎ 나이 들면서 점점 더 김치가 얼마나 맛있는지 모르겠어요. 김치가 들어간 음식은 다 맛있어요. ^^
ㅎㅎㅎ 빠져나올수없는 김치의 매력입니다
색깔이 연할땐 고춧가루를 조금 넣어주면 되는군요!
김치볶음밥은 영원하리라. 잘보았습니다.
식용색소쯤 생각하시면 그 뒤로 아주 만만하게 보이는 녀석입니다^^ㅋ
이렇게 만들어봐야겠어요~
너무 맛있어 보여요~
후회하지 않으실겁니다.
오오오 오늘은 저도 김치볶음밥 해먹어야겠습니다...!!!
어떻게 해드셨는지 모르겠군요ㅋㅋ
옴마 너무 맛있겠네요... 맛있는것 해먹어야죠..
저도 오늘 저녁엔 :)
잘 보고 팔로우 하고 갑니다~
맛난저녁 되셨길 바래봅니다^^ㅋ
저의 저녁은 항상 맛납니다 :)
간단하면서도 맛있는 김볶 언제나 맛있쥬.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
퇴근시간 다가오니 배가 고프네요. ㅠㅠ
ㅎㅎ 오늘은 꼭 맛난거 드시기 바랍니다
배고파요~~~ 이 시간에 이걸 보다니..
이런... 오늘 저녁은 꼭 맛난걸 드셨으면 좋겠습니다^^ㅋ
넵. 오늘 저녁은 오빠랑 먹으니 뭘 먹어도 맛있을꺼 같아요. 감사합니다.
언제나 하루 한끼로 버티는 입장에서 부럽습니다..
오늘은 세끼드셨는지 궁금하군요...
오늘 완전 이십세끼였습니다 두끼 예아