안녕하세요! 신농입니다😊
최근 제가 지인들을 초대하는 걸 좋아한다는 것을 발견했습니다!
잘하지는 못하지만 직접 준비한 소소한 요리로
손님을 맞는 기분이 참 푸근하고 따뜻합니다😃
샐러드를 즐겨먹는 탓에 손님을 맞을때도 빠지지 않는 샐러드!
그리고 굉장히 많이 우려먹고 있는 부르스케타입니다 ㅎㅎ
- 주소 : 서울 종로구 자하문로7길 34
서촌 통인동에 있는 피자집 "피자피케이션 자하"를 아시나요?
자하는 사랑입니다...😍
여름에 방문했던 곳인데요!
wow!! 쉐프스노트와 함께 등장한
트러플오일 향 가득한 피자피케이션 자하의 버섯피자
이건 정말 주위 사람 다 데려와서 먹이고 싶은 충격의 맛
내가 먹어본 피자 중에서도 최고요 버섯요리 중에서도 최고다.
한 입 베어 먹은 후 30초동안 동공확장된 채 말을 잊지 못했다.
승도 나도 인정한 인생피자!
라고 당시 인스타에 글을 남겨놓았네요 😜
그곳에 타르투파타 라는 버섯피자를 파는데요.
각종 버섯들을 말리고 위에 트러플 오일을 뿌려주지요 :)
이 곳에 다녀온 후 한동안 저는 광파오븐으로 버섯을 말렸습니다 ㅎㅎ
그리고 드디어 이사 후 트러플 오일을 주문했습니다!
네이x에서 트러플 오일을 2만원 대에 겟!
종류도 많고 브랜드별 오일의 퀄리티도 다양하겠지만
일단 저렴하고 리뷰 많은 걸 구입합니다 ㅎ.ㅎ 다행히 향이 좋아요!
트러플 오일 사용을 위해 버섯피자, 파스타, 리조또 등을... 시도해보기 전에!
간단한 부르스케타를 만들어봅니다.
바게뜨 위에 버터와 마늘을 올려 오븐에 구워주고 (파슬리는 없으니 생략)
토마토, (물에 담가 매운기를 없앤)양파 그리고 (그냥 집에있던)적포도를 잘라 섞고
여기에 바질페스토, 올리브유, 발사믹 소스, 소금 한 꼬집을 섞으면 완성!
여기에 트러플오일을 얹으면 향이 풍부해집니다!
이렇게도 먹고
이렇게도 먹습니다 ㅎㅎ 우려먹기왕👍
여긴 포도 대신 키위가 들어갔어요
그리고!
괌에서 보자마자 사온 레드벨벳 팬케이크 믹스!
(한국에 레드벨벳 케이크, 음료 등이 들어오기 전부터 너무 좋아하여
미국에서 케이크믹스를 사오곤 했던 레드벨벳 광팬이기에)
여기에도 부르스케타를! ㅎㅎ
이상 한창 손님맞이에 빠져있는 저의 일상이었습니다 :)
20대 후반이되어서야 부모님을 떠나 살아보는 저에게
제 살림을 한다는 건 정말 신세계네요 ㅎ.ㅎ
아직까진 재밌어서 참 다행입니다!
follow mee @alincexgu.
안녕하세요 muksteem 전국 맛지도 등록 알림봇입니다.
본문에 있는 주소 [서울 종로구 자하문로7길 34 ]로 본 글이 먹스팀 전국 맛집 지도에 등록되었습니다.
(혹시 주소가 틀리다면 댓글 부탁드립니다.)
약소하지만 풀보팅 하고 갑니다. 좋은 포스팅 감사합니다! ^^ http://muksteem.com/index.php?permlink=@xinnong/feat 먹스팀 맛집 지도는 http://muksteem.com에서 이용가능하며, 포스팅에 (1) muksteem 태그 (2) 본문에 상세주소(도로명, 지번 모두 가능, 본문 상단에 있을수록 정확히 등록될 확률이 높습니다)가 포함되어 있으면 자동 등록 됩니다.
저 음식 이름이 부르스케타였군요. 잘 기억해 둬야겠습니다. :)
그나저나 집에서 만드신 거나 음식점에서랑 거의 차이가 없어보이는데요? ㅇ_ㅇ
신농님도 금손이셨군요. ^-^
저는 아직 초보에 불과합니다 ㅠ ㅠ 열심히 따라해보고는 있지만 쉽지 않네요 ㅎㅎ
요리를 이쁘게 잘하시는거 같아요 @.@
저는 요리를 잘... 하지 못해요. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
먹는건 좋아하는데. ㅋㅋㅋㅋ
버섯피자 30초 동공확장시키는맛이 궁금 하네요. ㅎㅎㅎㅎ
자하 피자피케이션 플로라님 남편 분과 데이트로 꼭 가보세요!! 정말 추천드려요! ㅎㅎ
Wow this is great !!! keep up the good work hun and dont forget to follow !
Looks delicious!!
부르스케타 너무 너무 맛있죠~~~ 으앙 침이 꼴깍 넘어갑니다~~ ^^
헉 제 부족한 요리에.. 로사리아님이 댓글을 남겨주시다니! 감사드려요!!!!> <
플레이팅도 멋지네요. 금손 인정입니다.
앗 감사합니다! :)
부르스케타?? 처음알았어용!!!ㅎㅎㅎ
부산에도 잇는지 알아봐야겠습니당~~ㅎㅎㅎ
이탈리아 전채요리래요! 맛있어요! > <
신농님 요리 잘 하시나봐요. 잘 먹고 갑니다. 눈으로.
감사합니다!! :)
ㅋㅋㅋ 진정 아직까지 재미있으시다니 다행입니다. 저도 하와이 신혼여행때 레드벨벳 팬케이크로 유명한 집에서 먹어봤던 기억이 나네요.. 저도 신혼 땐 손님 초대하는 거 참 좋아했는데, 요즘은 너무 여유가 없네요.. 신혼이 진정 부럽습니다..ㅎㅎㅎ
ㅎㅎ저도 곧 귀찮아질 것 같은 예감이...!! ㅠ ㅠ
세상에나 세상에나!!!!
아직 가정주부인 저도 사용해보지 않은 트러플오일을!!!
신농님에게서 요리고수의 향기가 납니다~
어흑! 넘 맜있어보여요!!!!ㅠㅠ
ㅎㅎ아직 초보라 실험적인(?) 요리 도전을 즐겨하고 있습니다!
마음을 내여 보시를 하시는게 아니고 무념의 보시를 하시는군요. 아름답습니다. 공양보시
우와~예쁘네요 먹고싶어요