안녕하세요? 제가 사는 오렌지 카운티는 오늘 낮기온 화씨 90F (섭씨 32C)를 넘어서 엄청 더운날이었어요..
날씨가 더워질수록 걱정되는 한가지..
그건 바로 겨울과 봄동안 몸속에 차곡차곡 쌓아놓은 살들 아니겠어요^^
제가 요맘때 부터 운동과 식단을 같이 하면서 본격적인 여름을 준비를 하는데 (이제 저도 서서히 시작해야...쿨럭~)
별건 없지만 배가 고프지 않고 맛나게 먹으면서도 건강하게 근육은 만들어주고 살은 빠지는
제가 자주 해먹는 음식 몇가지 올려볼까 해요.
운동을 하면서 많은 분들이 운동후 영양소 보충을 하지 않거나 아님 전과 같은 식단을 유지하셔서
근육이 안만들어 지거나 살이 안빠지신다고 하는데..
식단80 운동20 정도의 중요도를 가질 정도로 식단은 아주아주 중요하답니다.
- 단백질 : 25-30% (지방함량이 적은 닭가슴살이나 새우, 생선)
- 탄수화물 : 55-60% (GI 지수가 낮은 고구마나 오트밀 등의 탄수화물)
- 지방 : 10-15% (아보카도, 견과류 등의 오메가3, 불포화 지방산 위주 )
- 많은 수분섭취와 소량의 염분
위주로 과일보다는 야채가 위주의 식단이 좋습니다.
(새우 양배추 볶음)
- 재료 : 새우 10-20 개, 양배추 1/4통, 양파 반개, 마늘 1쪽
- 방법 : 기름을 아주 소량 두르신뒤 마늘 볶다가 채썬 양배추와 양파, 새우를 그냥 볶아주기만 하면 되는 초간단 요리
이건 너무 간단해서 소개 드리기 민망할 정도이긴 하지만 제가 자주 해먹는 점심입니다.
여기서 포인트는 소금을 아주 소량을 넣어주셔야 해요.
몸은 만드실때 염분은 몸의 수분량을 증가시켜서 방해가 되거든요.
새우가 짭짤해서 소금을 넣지 않으셔도 간이 맞고 양파의 단맛과 양배추의 푸짐함까지 ...
그리고 왠지 새우로 만들어 요리를 먹는 느낌이라 다욧이라는 생각은 안드실꺼예요..
( 홈메이드 닭가슴살 너겟 )
이건 제가 간식대용이나 운동 후 단백질 보충용으로 먹고 있는 닭가슴살 요리예요.
재료 : 닭가슴살, 파프리카, 시금치, 양파, 마늘 가루, 당근, 조금 소금, 후추
방법 : 1. 닭가슴살을 블렌더에 곱게 갈아 미리 다져놓은 야채를 섞어 소량의 소금과 후추, 마늘 가루를 볼에 넣고 섞는다.
2. 쿠킹팬에 파치먼트 종이나 호일을 깔아 스프레이 오일을 뿌린뒤
닭가슴살 야채 패티를 넓게 펴서 400F 오븐에서 15-20 분간 굽는다.
3. 구위 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 소분 한뒤 냉동실에 넣어 보관해 먹는다.
이것도 야채를 따로 볶을 필요없이 닭가슴살 간것과 같이 섞어 구워 도 되니
넘 간단하고 한번해 두고 먹을 수 있어서.. 자주 해먹고 있습니다.
( 프로틴 브레드)
이건 밀가루 량을 반으로 줄이고 프로틴 파우더와 콩가루를 섞어 만든 빵이예요.
버터 대신 올리브오일을 넣고 해바리기 씨와 치아씨드를 넣어 만들어 먹어도 죄책감이 덜 들죠..
제가 워낙 빵을 좋아해서 조금은 먹어야 겠기에 이리저리 레시피를 제가 조합해서 해서 계량은 못했네요..ㅜㅜ
( 아루굴라 닭가슴살 샐러드)
- 재료 : 닭가슴살, 아루굴라, 블루치즈, 크렌베리, 해바라기씨, 치아씨드, 레몬즙
이건 뭐 따로 레시피 필요없는 영원한 다욧친구인 닭가슴살 샐러드이죠..
전 식단용 샐러드를 만들땐 따로 드레싱을 뿌리 지 않고 제가 좋아하는
블루치즈와 크랜베리를 넣어 간을 조절하고 레몬즙을 뿌려 먹습니다.
이렇게 보니 별건 없는거 같은데 장황하게 써놓은것 같네요^^
운동 후 배고픈 나머지 사진찍을 여유없이 음식을 먹어서 인지 남겨 놓은 별로 사진이 없네요^^
담에 찾게 되면 더 좋은 내용으로 다시 올려 드릴께요..
다같이 다가 오는 여름 맛있게 먹고 건강하게 날씬해 지자구요~~~ 홧팅!!
가끔은 치팅데이로 떡볶이도 김밥도 먹고 그래야죵~~~ 암요~~ 인간미 있는 다욧합시다!!
스팀잇에 오신것 을 환영합니다.^^
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1주일 뒤 부터 유용하게 쓰실 수 있을 거에요~^^
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닭가슴살 브렌더 좋네요
하지만 요리도구조차 빈한한 전
걍 구워먹고 생으로 먹습니다
ㅎ 짠걸 조심해야겠군요 팔로해요
사실 그냥 구워먹는게 제일 좋죠^^
전 워낙 맛집 찾아다니는걸 좋아해서 이렇게라도 안하면 식이조절이 힘드옵니다^^
저도 팔로우 할께요^^
댓글 😊 감사해요~
반가워요!! 저는 스팀잇 익명게시판 “스팀잇 대나무숲”입니다!! ^^
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해피해피한 스팀잇 생활 되시길 바라겠습니다!!
앞으로 잘부탁드려요!!! 뿅~
음식쪽에 일가견이 있으시군요^^ 반갑습니다. 앞으로 스팀잇에서 자주 봬면 좋겠습니다~
저likersh7 님 팔로우 했어요.
글을 참 잘쓰시는것 같아요.
자주 놀러 갈께요.
감사해요~
와 역시 리수님 하나도 아닌 무려 .....
올 여름 리수님 식단 한번 츄라이 해 보겠읍니다.
열심히 따라 해 봐야지
새우 양배추 볶음 맛있을거 같아요
아리귤라도 좋아하는거라
이건 따라할수 있을거 같아요
많이많이 소개해 주세요!
제가 케이티님께 배워야죠~
한 쎈스 하시는 울 케이티님.
스팀잇에 자주 음식사진 상차림 올려주세요^^
자주 구경갈께요❤️
저거 다 리수님이 직접 다 만드신 거에요?
와!!! 요리도 프로 이십니다.
코인으로 돈도 벌고 음식도 잘하시고 남편분께서 복 받으셨네요!!
무슨말씀을요~
제이님이 하신 맛난 부침개 한번 먹어볼 기회가
언제 있을까요^^ 우리 라스베가스 모임 추진 해야죠~
허얼~ 요리 실력이 어마어마 하시군여! 꼭 켈리 들르는걸로.. ㅋㅋㅋㅋ
저건 식단 할때의 요리이고 울형락님 오면 훨~~~ 더 맛난거 해줘야죠~~~^^
잌ㅋㅋ 가서 돼지되서 오겠어여 ㅋㅋㅋ
갠차네 갠차네.. 내가 운동 까지 시켜줄꼬야~ ㅋㅋ
요리솜씨가 ㅎ ㄷ ㄷ합니다~
같은 재료 같은 순서로 해도
저는 저렇게 절대 못합니다TT
그럴리가요~
신비님의 센쑤는 벌써 캘리까지 소문이 다 났는걸요^^
저 보다 훨~ 잘해 드실것으로 사료되옵니다만...
아~~~ 그나저나 전에 올려주셨던 물회에 맘이 뺐겨서
꿈에 나올지경이예요~ 넘나 맛있어 보이는 물회... 츄릅~
다이어트는 운동도 열심히 뿐만아니라, 요리도 열심히 해야네요 ㅜㅜ 반갑습니다 :)
반가워요^^ 댓글 감사합니다.
Fraudo 스팀잇에 놓러 갈께요^^
오 다여트 시작인데! 오오오~ 이런 운명적인 레시피를 올려주시다니~ 리수님 감사합니다!
다욧 가야죠~~
암요~~
이제 만두를 끊으시겠다는 말씀은 전혀 믿기지가.... ㅎㅎ
제가 떡볶이를 끊겠다는 결심같은.... ㅋㅋ
맛있게 먹고 날씬해지는 음식이라니 ㅎㅎ
제목부터가 아주아주 멋지네요
저런 요리들만 모아서 가게 차리면 대박날 것 같아요.
저랑은 다르게 기본적으로 요리 솜씨가 있으시군요^^
두드림님은 상대방의 기분을 아주 좋게 해주시는 말솜씨를 갖고 계세요~^^
마음이 예쁘셔서 그런가봐요~
칭찬 감사합니다.