유럽 배낭여행중에 마찬가지로 유럽전역을 여행하는 쉐프를 만난 적이 있는데, 어느 나라 음식이 가장 인상깊었냐고 물어보니 의외로 프랑스나 이탈리아가 아니라 포르투갈이더군요. 사실 위치상으로도 충분히 매력적인 음식 풍미가 있을 법한 나라긴 해요.
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유럽 배낭여행중에 마찬가지로 유럽전역을 여행하는 쉐프를 만난 적이 있는데, 어느 나라 음식이 가장 인상깊었냐고 물어보니 의외로 프랑스나 이탈리아가 아니라 포르투갈이더군요. 사실 위치상으로도 충분히 매력적인 음식 풍미가 있을 법한 나라긴 해요.
그쵸 대항해시대를 연 세계적인 항구들이 있는 나라 이니 온 세계의 매력적인 조리법이랄지 식자재가 한곳에 모였을테니 말이죠 : )