You are viewing a single comment's thread from:RE: [Coffee-Roasting9]로스팅 머신 구조 알아보기(feat. 청소)View the full contextbaeni-wife (42)in #kr • 7 years ago 커피에서 탄맛 나는 곳들이 간혹 있던데 그럼 드럼 청소가 제대로 안되서 그런거에요? 3시간 작업이라니.... 울라라님 열정과 집중력이 정말 대단하셔용~👍
드럼 청소 문제일수도 있고 그냥 에스프레소용 원두를 위해 의도적으로 강배전해서 탄맛이 날 수도 있어요. 탄맛나게 로스팅하면 우유와 섞어마시면 꽤 잘 어울리고 다른 음료들과 혼합했을때 커피의 존재감을 잃지 않게 해주기도 합니다. ^-^!! 좋게 봐주셔서 감사해요