[먹는다#1] 욜로욜로욜로 하루살이! 아웃백 스테이크하우스 편

모두들 ㄷㅇㄹ *

(* ㄷㅇㄹ : 필자의 성씨인 '도' 와 '하이루'를 합친 용어 , 보겸이형 사랑해요~)

나는 또래에 비해서 소비가 많은 편인데, 그 이유는 수입이 많은 점도 있지만

가장 큰 이유는 하고싶은 일에 소비를 아끼지 않기 때문이야, 그리고 오늘은 고기가 먹고싶었지
아주 크고 우람한 녀석으로다가 말이야.

그래서 오늘은 아웃백스테이크하우스에 새로 나왔다던 토마호크 스테이크를 조지러 갔어

먼저, 토마호크 스테이크로 말할것 같으면 말이지.

최소 700~1000g 에 해당하는 아주 크고 우람한 녀석으로 100g당 17,000원이라는 어마무시한 몸값을 자랑하지

그리고 녀석은 소의 등쪽에 있는 뼈를 통째로 가져온 것이라서

갈빗대 하나에 꽃등심, 새우살 , 그리고 뼈에 붙은 늑간살을 가지고 있어.

각 부위마다 맛이 전부다르기 때문에 몸값은 비싸긴하지만 충분히 값어치는 하는것 같아

어때 정말 크고 우람하지? 사진에는 나와있지 않지만 정말 성인 손바닥보다 훨씬 큰 사이즈야

참고로 토마호크 녀석은 직원이 친철하게 토마호크의 유래에 대해서 설명해주면서 직접 부위별로 썰어주니까

스테이크를 제대로 썰어본적없는 스알못도 소개팅녀를 데리고 당당하게 들어갈수 있도록해
그리고 썰어진 고기를 다먹고 나서 저 갈빗대에 붙은 살은 손으로 들고 뜯어먹는게 아니야.
그러면 소개팅녀가 집에 가버릴지도 몰라.
아 아닌가? 토마호크 스테이크가 너무 맛있어서 서로 갈빗대를 두고 싸울수도 있겠군.

아무튼, 저 갈빗대는 직원에게 말하면 친절하게 살과 뼈를 전부 분리해서 가져다 주니 참고하도록!

그리고 한가지 주의할점은 각 아웃백 매장마다 하루에 들어오는 수량이 한정되어있기 때문에

이 녀석을 상대하려면 가려고 하는 매장에 전화를 해서 예약을 하는게 좋아.

오늘 우선 나는 부산 서면에 있는 아웃백매장에 갔는데

가기전에 미리 전화를 해서 그날 들어온 고기중에 가장 우람한 녀석인 880g 으로 예약을 했지
나는 사실 오늘 매장에서 가장 큰 놈을 해치우겠다고 작정을 하고와서 가장 큰 녀석으로 예약을 했지만
옆자리에서 다른 팀이 우리보다 작은 토마호크 녀석을 해치우는걸 보고 살짝 후회했지.

왜냐하면 토마호크 녀석은 보통 700~900g 정도인데 200g정도면 조금 차이가 날수도있지만
100g정도의 차이라면 사실상 거의 차이가 나지않아.
하지만 가격은 17,000원이나 차이가 나기때문에 200g이상의 차이가 아니라면 작은 녀석을 선택하는게 좀더 현명할테니 참고하길 바래

아 그리고 이 토마호크 녀석은 아주 어마무시해서 주문을하면 혼자 나오지않고

시저샐러드, 양송이 or 비프칠리 수프 , 구운야채모듬 , 음료 와 같이 친구들을 데리고 나오지