요즘 소소하게 집밥백선생 프로그램을 돌려보는 중이에요.
저처럼 집밥을 해먹는 사람이 보기에 유용하기때문이죠.
많은 도움을 받는데 그중이 만능간장에 한번 도전ㅋ
이거 하나만 있으면 여러반찬을 간편하게 만들 수 있답니다.
돼지간거, 간장, 설탕만 있으면 되니 준비물도 편해요.
비율은 돼지간거 600그람 간장 1.2리터 설탕 200그람!
물론 경제력이 있다면 돼지고기와 간장의 비율은 1:1로.
그렇게 냄비에 모두 넣고 5분정도 끓이기만 하면 끝.
설탕은 생각보다 많이 안들어가는 셈이에요.
슈가보이 백주부지만 저정도는 뭐 ㅡ
물론 맛보고 자기 입맛에 따라 어느정도 가감은 해야겠쥬.
5분만에 백주부 만능간장 완성!
이걸로 이제 다양한 반찬을 만들 수 잇게 되었어요.
저 자체로도 좀 짜기 때문에
음식만들땐 물을 만능간장과 1대1비율로 넣어도 된다고,
그럼 담에는 만들어본 반찬 가져올게요 :)