RE: (제주음식스토리텔링) 나는 멸치 요리에 대해서 하고 싶은 말이 많다. with 양용진 선생님

[gghite]

정확히 멸치젓갈과 멜젓이 맛의 차이가 있는지는 잘 모르겠어요.
그래도 느낌상은 약간 다른 맛인 듯하긴 하더라구요.
요즘 삼겹살에 멜젓 찍어먹는 게, 제주도에서 육지까지 넘어갔더라구요.^^