맛납니다.
혹시 진정한 감자전을 드셔 보긴적이있는지요?
감자철에 감자를 항아리에 넣어서 집근처의 작은 개울가에(꼭 작은 개울가에) 묻어 두었다가 완전하게 삭혀서 이듬해에 꺼내서어 거르고 남은 앙금으로 감자전을 해 먹는데 그 맛은 정말로 일품이지요.
만들기 힘들고
항아리 중간짜리 하나를 묻어도 감자전 조그맣게 열댓개 나올겁니다.
감자전을 만드는 날엔 동네 사람들이 다 압니다.
항어리를 여는 순간 삭힌 감자의 향기란 으흐흐흐흐흫 재래식 화장실은 저리 가라입니다.
그래서 동네사람들이 다 알지요. 저집에 감자전 하는구나~~~~~ 슬금슬금 모입니다.
게눈 감추듯 없어집니다.
요즘은 그거 해먹으면 신고 들어갈것입니다.
맛납니다.
혹시 진정한 감자전을 드셔 보긴적이있는지요?
감자철에 감자를 항아리에 넣어서 집근처의 작은 개울가에(꼭 작은 개울가에) 묻어 두었다가 완전하게 삭혀서 이듬해에 꺼내서어 거르고 남은 앙금으로 감자전을 해 먹는데 그 맛은 정말로 일품이지요.
만들기 힘들고
항아리 중간짜리 하나를 묻어도 감자전 조그맣게 열댓개 나올겁니다.
감자전을 만드는 날엔 동네 사람들이 다 압니다.
항어리를 여는 순간 삭힌 감자의 향기란 으흐흐흐흐흫 재래식 화장실은 저리 가라입니다.
그래서 동네사람들이 다 알지요. 저집에 감자전 하는구나~~~~~ 슬금슬금 모입니다.
게눈 감추듯 없어집니다.
요즘은 그거 해먹으면 신고 들어갈것입니다.
아하... 그런 감자전이 있었군요. 처음 알았습니다. :) 동동주에 감자전은 참 좋아하는데. 기회가 없어서 못 먹습니다. 캐나다에서 '동주'는 '양주'보다 너무 비싸거든요.
여기서 막걸린 10불정도 합니다. 집에서 담가 먹던지 해야겠습니다.
저도 시도를 해봤는데, 시고 머리 아픈 막걸리가 나와서 포기했습니다. 스팀잇 잘돼서 한국으로 막걸리 유학 가고 싶습니다. :)
하하하하