오늘은 폭식을 하여 조금이라도 살이 덜 찌고자 콜드브루를 시켰다.
콜드브루 특유의 산미를 좋아해서 자주 시켜먹는편이다.
'콜드브루? 그거 아이스 아메리카노 아니야?'
아이스 아메리카노와 콜드브루의 차이를 잘 모르는 분들이 많은데.
일단은 추출 방식 부터가 다르다.
흔히 즐겨 마시는 아메리카노는
분쇄한 원두를 커피머신을 이용해, 고온고압추출 하여
원액(에스프레소)을 추출하는 반면,
콜드브루는 굵게 분쇄한 원두를 상온의 물에 10시간 이상 추출해 만들어진다.
때문에 아메리카노에 비해 콜드브루가 특유의 탄맛과 쓴맛이 덜하다.
(고온의 물로 추출한게 아니기 때문에)
아메리카노보다 부드러운맛이라고 해야하나.
ps.콜드브루는 이름에서 알 수 있듯이 아이스로만 주문이 가능하다.
헛.. 저도 콜드브루의 정확한 개념을 몰랐었는데 @minyool 님 덕분에 개염 확실히 잡고가네요!! ㅎㅎ 감사합니다!
더치 커피인지 모르는 사람들 많더라고요..^^
젊고 참한 청년... ^^
여름에 한국가면 마셔봐야 겠네요...^^
그렇군요.. 콜드브루.. 인내는 쓰지만 맛은 좋다? ㅎㅎ
방문 감사해요! 팔로하고갑니다
좋은 포스팅 감사합니다
저도 아메리카노보다 콜드브루를 좋아합니다ㅋㅋ
새로운 정보네요 ^^ 콜드브루 먹어봐야 겠어요
보팅 감사인사 드리려고 왔습니다 감사합니다 😌
저도 얼마전에 리저브 매장가서 나이트로 콜드브루랑 젤 비싼 커피인 자메이카 블루마운틴 마셔 봤는데 ... 블루마운틴이 젤 맛나긴 한데 ... 넘 비싼거 같았다는 ;;
갠적으로는 스벅은 아메리카노가 젤 좋긴한거 같아요 ^^
아 콜드브루, 말은 들었는데 이런 거였군요. 아이스로만 주문 가능하다는 것까지- ㅎ
안녕하세요 ^^
콜드브루 라는 커피가 있군요~전 처음 들었어요!
아메리카노 인줄알았네요
콜드프루라는것두 있었네요
저희동네는 구석진곳이라 이런게 없네요
이런~~
추출 방식이 따라서 달라지는 거네요.ㅎ
잘 알아갑니다.ㅎ
콜드브루가 부드럽게 넘어가서
좋긴한데 묵직한 맛은 좀 떨어져서
호불호가 갈리기도 하죠ㅎ
스팀잇 둘러보다 보게돼서 팔로우랑 보팅하고가요 ㅎㅎ 엊그제 롤러스케이트탔는데 올라와있어서 신기했네용
콜드브루가 그런 방식이였군요. 새로운 것을 알았습니다.
잘보고갑니다 팔로우 했어요^^