시장에서 산 멸치가 정말 신선해 보여요. 얼마전 냉동실에 묵혀뒀던 멸치를 발견하고 속상하더라구요. 금방 해먹었어야 했는데 묵혀뒀더니 노랗게 멸치색이 변해서 먹을수 있을지 의문이더라구요.. 갓잡은 멸치회도 정말 맛있다고 하는데 지지님은 신선한 재료를 파는 시장 가까이에 사셔서 참 좋으실것 같아요 ^^
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시장에서 산 멸치가 정말 신선해 보여요. 얼마전 냉동실에 묵혀뒀던 멸치를 발견하고 속상하더라구요. 금방 해먹었어야 했는데 묵혀뒀더니 노랗게 멸치색이 변해서 먹을수 있을지 의문이더라구요.. 갓잡은 멸치회도 정말 맛있다고 하는데 지지님은 신선한 재료를 파는 시장 가까이에 사셔서 참 좋으실것 같아요 ^^
마른 멸치는 노랗게 변해도 국물 내는데는 이상이 없다고 하던데...
어떨지 모르겠네요...ㅜㅜ
올해 멸치가 너무 비싸다고 해서 냉동실 멸치도 아껴 먹게 되네요.