안녕하세요? @realgr입니다.
제가 스슐랭 가이드를 올리고 계신건 아실겁니다..
제가 가시는 음식점들보면아시겠지만 식당의 종류를 가리지 않고 방문합니다..ㅋㅋ
같은 곳 왠만하면 2번가지 않구요..
어디를 갈 것인지 고민될 때 저만의 기준을 몇가지 선정해보았습니다.
피해야 할 곳
1. 프랜차이즈
프랜차이즈는 평균적인 맛을 보장해주지만 그렇다고해서 그렇게 뛰어난 맛을 보장해주지는 않습니다.
인터넷이 없던 과거에는 낯선 지방에 갔을때 어쩔 수 없이 프랜차이즈를 갔어야하지만, 요새는 인터넷도 잘되어있고.. 굳이 갈필요가 없다고 생각합니다.
2. 24시간 운영 식당
24시간 운영하는 곳은 맛보다는 24시간 언제나 갈 수 있는 것에 중점을 두는게 좋습니다.
3. 대로변 식당
대로변 식당은 임대료가 높습니다. 임대료가 높으니 당연히 퀄리티가 하락하는 경우가 일반적이더라구요..
4. 터미널 근처 식당
뜨내기 상대 장사라 그런지 영.. 괜찮은 집을 못본듯합니다.
찾아가야 할 곳
1. 단일 메뉴 식당
단일 메뉴로 장사하는 곳은 거의 제 경험상 괜찮았습니다. 시간이 오래될수록요. 단일메뉴로 장사하는데 경쟁력없으면 금새 나자빠지기 때문이죠.
2. 제한을 두고 장사하는 곳
하루 몇그릇 정해놓고 파는 집이있습니다. 저는 이런 음식점들은 거의 괜찮았던듯..
혹시 여러분이 맛집을 찾는 비법이 있으시다면 댓글로 말씀부탁드립니다.
또 한가지 10년이상 영업한 식당도 맛있을 확률은 높죠...^^
가지 말아야 할 곳 블로그를 도배해 놓은 식당은 아주 신중하죠...
정답입니다 ㅎㅎ 10년이상! 맞아요
네.. 저도 비슷한 생각을 가지고 있어요 제일 어려운점은 맛집을 어디서 찾아야 퀄리티가 보장되는지 모르겠어요 네이버블로그 많이 낚였구요, 인스타그램이나 페북도 잘 모르겠구 보통 맛집검색은 어디서 하세요?
일단 네이버블로그는 거르구요.. 찾아갈때는 블루리본 서베이 참고마니합니다
저도 N블로그를 하고있긴 하지만 맛집은 검색 1페이지는 무조건 거르시는게 좋아요.
제 경우는 읽다보면 맛집광고글은 구별이 가능해져서
5페이지내에 언급이 한두번만 된곳만 가는편입니다.
그러고보니 저는 대충 먹자주의인지...
피해야할곳도 자주 가고 있었네요. ^^;
앞으로는 스슐랭가이드를 참고해야겠습니다.
네이버블로그는 대부분 사실 협찬이많아서..ㅎㅎ 그리고 맛집이란 개념이상대적인개념이구도하구요
단일메뉴로서 제한을 주고 장사하는 곳이군요, 예를 들어서 냉면이면 냉면, 국수면 국수 식으로 말이지요.
네 맞습니다^^ 보통 이런곳은 맛이있더라구여.. 특히국밥집?
전요세 스팀잇에서검색한답니다ㅋㅋ 택시가 주차많이되어있는곳도 맛집이많더라구요
그렇군요 ㅎㅎ 택시주차! 참고하겠습니다
인터넷에서 맛집 검색해서 찾아 가도
맛있지 않더라구요
누구누구 연예인 다녀갔음 어느 방송에 나왔음 해도 마찬가지였어요
심지어 어떤집의 간판은
방송 한 번도 안 탄 집이었어요 ㅎㅎ
그렇죠.. 맛집은 찾기가쉽지않더라구여
네
이렇게 님들께서 직접 소개 해 주시는
곳이 더 믿음이 가요
오 이런 기준으로 음식점을 고르면 실패 없을거 같아요! 정말 좋은 팁인거 같아요 +,.+ 감사합니다!!
도움이 되셧다니 감사합니다 ㅎㅎ
오 다 공감가는 항목이네요.. 저도 네이버 검색은 피하지만 자주 방문하는 네이버 카페에 들어가서 검색하는 것을 애용합니다. 카페 게시글 검색창에 "이태원 맛집", "강남역 추천", "가로수길 피자" 이런식으로 검색하면 광고글은 없고 실제 방문한 사람들이 게시글이나 댓글을 많이 남겨둔 곳을 믿고 가는편입니다 ㅋㅋ
검색에 일가견이 있으시군요! ㅎㅎ 카페 게시글을 이용하는게 유효하겠군요..
오호라 저랑 비슷한 생각하시네요~!!!
ㅎㅎ 그런가요? 다행입니다!