저는 두어개 색으로 주먹밥을 만듭니다. 김가루 굴릴 수도 있고, 계란 노른자를 입힐 수도 있고 (아니면 으깨서 같이) 아니면 장아찌국물 살짝 넣어 갈색을 띄기도 하고.
자연별곡이라는 한식뷔페에서 일할 때 주먹밥 파트에 있었는데 무짠지, 쪽파, 김가루, 멸치볶음, 참기름 넣어서 만들었어요. 애기들은 뭐 씹히면 싫어해서 참치나 크래미 들어간 주먹밥이면 어른들은 확실히 씹히는 주먹밥을 좋아하세요. 멸치볶음이나 무짠지 단무지 같은거요.
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