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RE: [쿡스팀/cooking12]스테이크 손질과 요리하기

in #kr7 years ago

@ullalla98 님을 처음 방문하는데 저에겐 너무나 반갑고 아름다운 소재로 글을 써오고 계셨군요! 저렇게 손으로 고기 구워진 정도 체크하는 것은 실제 주방에서도 사용하는 방법이기도 한데..혹시 요식업쪽 일을 하시는 지도 궁금하네요. 좋은 글 잘 보고 팔로우합니다. 감사합니다.

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예전에 식품전공하는 친구에게 배웠습니다. 제일 기억에 남는게 손가락체크랑 안심 실로 묶어서 육즙보존하는게 기억이 나네요 ^-^ 좋게 봐주셔서 영광입니다!