하나 더 추가하자면 매장에서 가장 구하기 쉬운 올리브유가 Extra Virgin입니다. 주로 샐러드용으로 생으로 드실때 사용하시길 권합니다. 잘 정제된 고급유지만 발연점이 낮아 생으로 드시는게 좀 더 낫습니다. 그 다음이 Virgin이며, Pure올리브는 일반 매장에서 구하기 좀 어렵습니다. 대형매장 혹은 인터넷으로 구입하시는게 편합니다. 올리브유는 이탈리아, 스페인 등등 여러나라에서 나오는데, 개인적으론 스페인 안달루시아산 오일이 무난하고 쓰기 편했던 것 같습니다. ^-^!
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담에 홈플러스 장보러 갈때 한번 찾아봐야겠네요 ㅎㅎㅎㅎ 감바스 요리 도전할때 참고하겠습니다 ^^