안녕하세요. 림이에요^^
연휴가 길었는데 어떻게 다들 잘지내셨나요?
한국은 날씨가 좀 풀리고 있나요?
여긴 눈이 오고 너무 추워서 캐나다에 살고 있는게 느껴지는 날이네요.
오늘은 맛있는 제육볶음을 만들어 먹었어요.
참 오늘부터는, 센스레시피라고 해서 제가 아는 어떤 작은 노하우나 아니면 인터넷
에서 찾은 레시피중 맛있었던 포인트 들을 하나씩 추가해서
센스포인트를 하나씩 찾아 소개해볼까합니다!
그럼 이제 제육볶음 만들기 시작해 볼까요? ^^
재료는 야채(취향대로), 돼지앞다리살,
양념(고추장1,고추가루,매실1,물엿 반,간장1,후추조금)
여기서 센스포인트!
짜잔! 한국에서 공수한 굽네 볼케이노 소스!
요새 볶음요리들을 해먹을 때도 조금씩 넣어 먹고 치킨같은 튀김요리 먹을 때도
찍어먹기도 하고 아주 활용도가 좋은 잇템이라 너무 잘 쓰고 있답니다.
고기는 양념에 30분간 재워주시면 더 맛있게 양념이 베이겠죠^^
(시간이 없을때는 안재우고 하셔도 되지만 맛이 조금 덜 납니다)
파기름부터 내고 고기를 넣고 볶아주세요.
고기가 어느정도 익었으면 야채를 넣고 볶아줍니다.
그리고 깨로 마무리 해주세요.
오랜만에 맛있는 고기를 먹어서 너무 즐거운 저녁식사였습니다.
제육볶음은 정말 널리 알려진 레시피 이지만 어떤것을 넣고 빼느냐에 따라서
또 다른 차원의 맛이나는 요리가 되는 것 같다는게 제 개인적인 생각입니다.
가끔은 콩나물을 넣고 콩나물 불고기 처럼도 해먹기도 하고
당면을 넣어서 순대볶음 비슷 하게 먹기도 하고 하거든요.
여러분은 오늘 어떤 메뉴를 드셨나요?
이상 림이였습니다^^
마... 마있겠당!!! 침 한 번 흘리고 가겠습니다 :)
사진너무웃겨요ㅎㅎㅎ감사합니다^^
정말 매콤달콤할거 같아요..
저흰 아이들 위주 식단이라 간장 소금이 유일..
눈으로 매콤함을 맛보고갑니다~
힘드시겟지만 아이들을위하는. 마음이 너무 좋아보이네요. 그게 어머니마음이겠죠^^ 방문감사합니다ㅎ
요리 너무 잘하시는거 아닙니까!! 매콤한 고기반찬만 있으면 밥 두 공기는 뚝딱...
감사합니다^^맞아요 이만한 반찬은 없는듯해요ㅎ
우악ㅋㅋ 저도 오늘 제육먹었는데!~
역시 맛의 비밀은 저
"특제소스"가 아닐까요?ㅎㅎ
제육은 언제먹어도 zon luv이죠~
맞아요ㅋㅋㅋ요즘 저 소스 넣고 여러가지 응용하는데 맛있답니다 감사합니다^^
진짜 맛있어보이네요ㅋㅋ 그냥먹어도 맛있을텐데 볼케이노소스를 첨가하셨다니ㅋㅋ
감사합니다^^
오늘 저녁 메뉴 고민하고 있었는데
결정햇습니다!.ㅎ
제육볶음은 사랑이에요ㅎ맛있는 저녁드세용ㅎ
맛있는 요리를 연재할 수 있는 제목을 잘 정하셨네요.
앞으로 ‘센스레시피’ 계속 기대하겠습니다~~
고민끝에서 만들었어요ㅎ감사합니다^^
넘 맛있어보여요~ !하트모양 접시도 넘 귀엽다는...>.<
하트모양 접시가 포인트에요ㅎ감사합니다^^
여... 역시 고기는 사랑 그자체 입니다 ^^ 급네 소스가 저렇게도 활용이 되는 군요 크읍 맛있어 보입니다
감사합니다 요즘 굽네소스 많이 넣어 먹고 있는데 맛있어요ㅎ
굽네볼케이노소스~~우와 시판되고있는건가요? 매콤하니 넣으면 맛이 확 살아날 것 같아요. 맛있는 제육볶음이면 밥 한그릇 뚝딱이죠.
네 마트에 팔고 있어요ㅎㅎ신기해서 구입했는데 맛이 괜찮더라구요
연휴 잘보내셨나요? 제육볶음 맛있겠네요 ㅎㅎ놀라시겠지만 7일간의 흑백사진 올리는 도전에 제가 @xo4678님을 지명하게 됐습니다. 여유가 되신다면 참여해보세요^^
네^^감사합니다 참여할께요ㅎㅎㅎ
와~ 낮에 제가 식당서 먹은거와는 질적으로 차이가 나보여요^^ 훨씬 맛깔나보이고 고급져 보이는데요~~~
아 그러네요ㅎㅎ점심때 드신거 봤어요^^감사합니당
맛있겠어요^^
감사합니다^^
아 매콤한 돼지고기라니!!! 저녁을 이미 먹었는데 더 막을수 있을것같아요!!
감사합니다ㅎ밥한공기 뚝딱입니다ㅎ좋은하루보내세요^^
전 여기에 콩나물 많이 넣어서 아삭하게 먹는걸 좋아해요 ㅎㅎ
저녁으로 돼지 불고기 땡기네요 ㅋㅋㅋ
오 좋은팁이네요ㅎㅎ담엔 꼭 넣어야 겠어요
해외서 먹는 한식은 일품이죠 맛있어보여요~^^ 보팅 팔로하고 갑니다~
감사합니다 저도 팔로우했어요 소통하고지내용ㅎ
상추쌈이 없는게 아쉽네요. ^ ^;;
뭔가 살림 센스가 엿보이는 포스팅이네요ㅎㅎㅎ
잘보고 보팅하고 가용!ㅎ
오오 저도 어제 비슷한거 먹었는데
볼케이노 소스는 아직 먹어본적 없지만
매콤하고 맛있겠어용!!
2018년에는 두루 평안하시길!