Gambar diatas merupakan salah satu cara menikmati udang lopster dengan dicampuri mie instan atau juga dengan mie tepung.
Lobster merupakan salah satu rezki tuhan yang diberikan serta menjadi komoditas penopang ekonomi di salah satu kabupaten di Provinsi Aceh yaitu simeuleu.
Tetapi sayang nya penghasilan penduduk penghasil lopster sendiri sangat minim dibandingkan dengan penghasilan penjual yang berasal dari luar daerah.
Ini perlu adanya kebijakan pemerintah untuk membuat inovasi baru terhadap bisnis lopster ini. Agar pertumbuhan ekonomi masyarakat simeuleu bisa semakin membaik.