Hai sahabat steemit dimana pun anda berada,kali ini saya mencoba untuk ngepost mengenai bagaimana cara pembuatan peyek.
Mungkin saja bagi sahabat steemit ada yang sudah mengetahuinya,dan mungkin juga ada di antara kawan-kawan ada yang ingin mencobanya resep ini.
Silahkan di praktekan,.
Resep peyek kacang renyah :
• ½ kg kacang tanah mentah di potong-potong
• 4 butir kemiri
• 9 siung bawang putih
• 2 sendok teh ketumbar
• 500 gram tepung beras
• 1saset santan kara 65ml
• 500 cc air putih
• 2butir telur
• 2 sendok makan air kapur sirih (optional) (air rendaman kapur sirihnya ya bukan kapur sirihnya)
• 5 lembar daun jeruk, iris tipis (optional)
• 2 saset royco ayam (optional bisa di ganti garam)
Garam secukupnya
• 1kg Minyak goreng/secukupnya (saya pake 1kg biar cepat selsai)
Cara Membuat :
haluskan bawang putih, garam, kemiri, ketumbar
campurkan telur, air kapur sirih tepung beras, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk. Aduk-aduk hingga merata. saat akan menggoreng tuangkan kacang sedikit ke adona. jangan di masukan semua agar kacang tetap renyah.
Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan tersebut di atas sedikit demi sedikit. Mulai dari bagian pinggir wajan sehingga membentuk lapisan tipis. Goreng di atas api sedang sampai matang kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan.
TIPS :
• gunakan wajan yang tidak lengket
• apa bila adona masih terlalu tebal bisa di tambah air sedikit-sedikit saja.
• saya menggunakan api besar. tapi saat menuang adonan mentah gunakan api sedang. setelah selsai menuang segera besarkan api.
• jangan sering membalik peyek. bisa di balik 1kali saja. atau 2 kali untuk menghindari banyaknya remahan. caranya kalo sudah kelihatan kuning ke emasan baru di balik.
Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by syahrizaldawood from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.
If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.