“El pensador Aristóteles ya lo decía en la antigüedad acerca de una hierba que avivaba los ganas e incitaba a la lujuria; decía que en los ejércitos que estaban en aviso de guerra, no se la debía ofrecer a sus soldados; que no la comiesen, ni frotarán las manos con ella y menos bebieran su esencia, pues por sus efectos disminuiría la fuerza física” … Se refería básicamente a la subida de la libido sexual…
El historiador Carlos Azcoytia en el blog –historiacocina.com- así lo señala; hablando de los efectos saludables y de bienestar que produce la Hierbabuena, la Menta, la Yerbabuena, como se le conoce desde siempre; sígueme si le gustan las curiosidades gastronómicas.
¡Saludos apreciados Steemians!
Ese es nuestro compartir, curiosidades de esta hierba de huerto, que también es industrializada, debido a sus abundantes bondades para la salud humana y de algunos animales también; confiando sea de vuestro interés, bienvenid@s…
Nuestra querida madre y abuela, ha hecho algarabía aquella mañana en que descubrió que la hierbabuena floreció; según ella y las tradiciones de sus padres, dicen que es de buena suerte, grandes rendimientos habrá en la cosecha, y ni se diga de la abundancia financiera para el hogar que la vea, son todas bendiciones, siempre lo decían y aún lo sostienen quienes en ella creen; además aclaraban: - esas bendiciones provienen del Señor de los Cielos-
Nuestra madre también nos enseña que cuando en el campo las vacas sufrían para parir, con un poco de agua dulce de caña y buen extracto de hierbabuena, los animalitos lograban sacar la cría. -Aclarando que la menta es el extracto de esta planta- en otras regiones se le conoce como la aromática de menta. Pero es la misma, pueden variar la presentación de las hojas, pero la esencia y la química natural es la misma, dicen algunos botánicos.
la cocina y en los bares no les puede faltar; en la gastronomía es bien usada en combinación con otras especias para adobar y resaltar el sabor de algunos platos en particular, - para quienes deseen, sólo tienen que acercarse a las recetas con hierbabuena o menta- en el arte de la coctelería siempre se ha sabido que es una hierba que ofrece frescor a los combinados y hace el licor más pasable al paladar, sobre todo para las damas.
Siguiendo el buen compartir de nuestro escritor -Carlos Azcoytia- vale resaltar apartes de libro “la caza y la pesca” del turco-historiador: -Opiano de Córico- los peces también sucumben al grato sabor de- la menta viridis- el escritor graciosamente argumenta que los peces coquetean con la hoja y por mera curiosidad terminan enredados en el anzuelo; ¡bendita hierba, dice el pescador mirando al cielo!
No menos importante dice nuestra madre; secando la hierba al sol y luego machacándola, se extrae el zumo conocido -extracto de menta- con él las lombrices (parásitos intestinales) salen volando de la barriga de los que muchos dulces viven masticando; en los restaurantes el chef, que buen uso sabe darle y en las cafeterías se ayudan con unas gotitas, para realzar la frescura de una refrescante aromática.
Quienes gusten de ella y puedan, conviene sembrar una de ellas en la huerta; hasta pronto amig@s, les dejamos con nuestro abrazo virtual!
Fotografía: @azabacheclaro, @cheysanta
Redacción: @hermandadsteem
Colaboración: @jayjes, @criollos-steemit
La hierbabuena es una planta que no falta en la mayoría de los hogares en Venezuela. Yo he tratado de cultivarla, pero no he conseguido que prospere, tendré que averiguar muy bien como reproducirla y cuidarla.
Esta ramita agregada a una sopa de pollo es la gloria decía mi abuela, y es verdad! También las hojas de hierbabuena en los mojitos no pueden faltar, les da ese toque exótico de una bebida espirituosa.
Gracias por compartir esta excelente publicación, @azabacheclaro. Saludos.