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El pabellón criollo sin duda es el plato mas iconico de la gastronomía venezolana con sus mezclas de sabores y llamativos colores se hace desear hasta por los mas exigentes comensales.
Siendo un plato que esta muy incrustado en la historia, ha crecido con nosotros aunque con pequeñas variaciones en las diferentes regiones, pero manteniendo siempre la esencia única.
Se compone de Arroz Blanco, Carne Mechada, Caraotas Negras y Tajadas de Plátano Frito, dispuestos todos de forma ornamental destacando al máximo su color, aroma y sabor, las variaciones que comente en algunas regiones se debe a que le agregan aguacate, huevo y queso.
Es casi inevitable que se te haga agua la boca de solo pensar en sus diferentes sabores, en algunos restaurantes de comida típica suelen acompañarles de una bebida de papelón con limón o jugo de parchita, dicen las personas que la mejor bebida para esta comida es un buen jugo cítrico.
Esperamos que estas nuevas publicaciones sean del agrado de todos y podamos interactuar y aprender mas de Venezuela juntos gracias por leernos y compartir con nosotros, un fuerte abrazo virtual
- No te pierdas mañana un poco de la gastronomía Venezolana
Fotografía: @azabacheclaro, @cheysanta
Redacción: @hermandadsteem
Colaboración: @jayjes, @criollos-steemit