ဝန္ေဆာင္မႈေကာင္းပါေစ။

ယခင္ပို႔စ္မွအဆက္

https://steemit.com/make/@shwetoe/make-good-service

နာမည္ေက်ာ္ အထက္တန္းစားေသာက္ဆိုင္တစ္ဆိုင္႐ွိသည္။ ဆိုင္တြင္ စားသံုးသူအရမ္းမ်ားေသာေၾကာင့္ စားပဲြထိုးေကာင္ေလး၊ ေကာင္းမေလးမ်ား အမ်ားျပားငွါးထား၏။ စာသံုးသူကလဲမ်ား၊ ေစ်းကလဲႀကီးေသာေၾကာင့္ စားပဲြထိုးေကာင္ေလး၊ေကာင္မေလးမ်ား တညတည ေအာက္ဆိုဒ္ေၾကး တစ္ေသာင္းက်ပ္မွ ေသာင္းခြဲ ေလာက္ထိရၾကသည္။ တစ္ခါတစ္ရံ သို႔ထက္ပင္ပိုရပါေသးသည္။ မနက္ ၆နာရီ မွ ည၉နာရီ ထိအလုပ္လုပ္ရေသာေၾကာင့္ နားခ်ိန္ေတာ့ နဲေပသည္။

တနလာၤေန႔တိုင္းတြင္ မန္ေနဂ်ာက စားပဲြထိုးမ်ားႏွင့္ ေတြ႕ဆံုၿပီးအစည္းေဝးထိုင္ေဆြးေႏြးၾကသည္။ စာသံုးသူမ်ား စားေသာက္ၿပီးျပန္မည့္ခ်ိန္တြင္ အစားေသာက္မ်ားအိမ္သို႔ ထပ္ဝယ္သြားႏိုင္မည့္ နည္းလမ္းမ်ား႐ွာၾကသည္။ အစားေသာက္မ်ားေရာင္းၿပီး အပိုေငြ ေအာက္ဆိုဒ္ေၾကးရမည့္ နည္းလမ္းမ်ားကို ထည့္ၿပီးေဆြးေႏြးၾကသည္။ 

 စားပဲြထိုးႏွင့္ မန္ေနဂ်ာ စားေသာက္ဆိုင္ပိုင္႐ွင္ ရ႐ွိေသာ ဝင္ေငြေၾကးကို လ်ိွထားစရာမလို လူတိုင္းခန္႔မွန္း၍ ရၾကသည္။ တေန႔တြင္ စားပဲြထိုးေကာင္မေလးသည္ ေအာက္ဆိုဒ္ပိုရေသာ စားပဲြထိုးမ်ားေနာက္မွ မၾကာမၾကာလိုက္ေနရသည္ကို မန္ေနဂ်ာက သတိထားမိေနသည္။ ဒီစားပဲြထိုးေကာင္းမေလးမွာ ႐ုပ္လဲမဆိုးလွ၊ သြက္လည္းသြက္သည္။ ဒါျဖင့္ မန္ေနဂ်ာမွ သူ႔စာရင္းစာအုပ္ထဲ စားပဲြထိုးေကာင္းမေလး၏ ေအာက္ဆိုဒ္ေၾကးကို လွန္ၾကည့္ေလရာ သူမက အရအနဲဆံုးျဖစ္ေနသည္။ စားပဲြအေရတြက္ကလဲ သူမ်ားနဲ႔အတူ၊ စားသံုးသူအေရတြက္လဲ သူမ်ားနဲ႔အတူတူ၊ ဘာမ်ားမွားေနလို႔ ေအာက္ဆိုုဒ္ေၾကးနဲေနရသလဲလို႔ ဟု မန္ေနဂ်ာမွ အေျဖ႐ွာၾကည့္ေလရာ အေျဖကို သြားေတြ႕ေလသည္။

the-dabney-dc-restaurant-kitchen-ASHLEY%20ZINK%20J36A8258-298.jpg
ေအာက္ဆိုုဒ္ေၾကးနဲေသာ ထိုေကာင္မေလးသည္ စားသံုးသူ အစားေသာက္မွာသည္ကို တျခားစားပဲြထိုးေတြလို စာရြက္စာတန္းမမွတ္။ သူမက အမွာကိုစိတ္နဲသာမွတ္သည္။ စားသံုးသူမ်ားက သူမွတ္ဥာဏ္ကို အထင္ႀကီးေလးစားမည္ထင္ေလသည္။ သို႔ေသာ္ စားသံုးသူမ်ားမွာ သူ႔မွတ္ဥာဏ္ကို အထင္မႀကီး၊ အစားေသာက္မ်ားကို အလဲြမ်ားလာခ်မည္ဟု စိတ္မခ်ျဖစ္ၾကသည္။ သူမမွ အစားေသာက္မွန္ ယူလာသည္ထား သူတို႔မွာသည့္အစားစာမ်ားမွ ဟုတ္မွဟုတ္ပါမလား ဟု သကာၤမကင္းၾကေပ။ ေနာက္ၿပီး စာသံုးသူကို မသိမသာ ေစ်းပိုတြက္တာမ်ိဳးလုပ္သည္။ သူမဆီပဲ အျမဲမွာစားေနသူက သတိမထားမိေသာ္လည္း တစ္ျခားစားပဲြထိုးေကာင္ေလး၊ ေကာင္းမေလးမ်ားနဲ႔ ေျပာင္းလဲမွာစားေနသူမွာကေတာ့ သူမေစ်းပိုတြက္သည္ကို သတိထားမိ၍ ေနာက္တစ္ခါ သူ႔ဆီမမွာၾကေတာ့ေပ။ ဒါေၾကာင့္ သူမွာတျခား စားပဲြထိုးေနာက္သို႔ ကပ္၍လိုက္ေနရျခင္းျဖစ္ေပသည္။

  ေနာက္ဆံုးတြင္ မန္ေနဂ်ာက အက်ိဳးေၾကာင္းေျပာျပၿပီး အၾကံေပးေတာ့ ေကာင္မေလးက သူအမွားကို သူျမင္သြားၿပီး ေနာက္ဒီလိုမျဖစ္ေအာင္ သူ႔အမွားကို ျပဳျပင္သည္။ စားသံုးသူမွာသည္လဲ စာရြက္တြင္ေရးမွတ္သည္။ ေစ်းကိုလဲ ပံုမွန္ပဲတြက္ေတာ့သည္။ မၾကာမီတြင္ သူလည္း ေအာက္ဆိုဒ္ေၾကးပိုရေသာ စားပဲြထိုးျဖစ္လာပါသည္။ 

  ထိုေၾကာင့္ ဆိုလိုသည္မွာ ေရာင္းသူႏွင့္ ဝယ္သူသည္ ဂ႐ုတစိုက္႐ွိရန္လိုသလို၊ ဝန္ေဆာင္မႈေကာင္းရမည္၊ ေစ်းသက္သာရမည္၊ ထိုျပင္ အစားေသာက္ျဖစ္ျဖစ္၊ ကုန္ပစၥည္းျဖစ္ျဖစ္ စာရြက္စာတန္းျဖင့္ေရးမွတ္ပါ။ ဒါဆိုရင္ေသခ်ာေပါက္ ေဖာက္သည္မ်ားတိုးပြားႏိုင္ေၾကာင္း ေက်ာ္ေတာ္ေသခ်ာေပါက္ ေျပာရဲပါသည္။

@shwetoe
Photo Credit (Google image)