Hallo, meine lieben Steemians,

mein Rezept heute ist schnell gebacken und superlecker. Ein tolles Rezept, welches unser Jüngster aus der Schule mitgebracht hat und seither schon viele begeistert hat. Zumal dieses Rezept auch wirklich schon gut von Kindern nachzubacken ist. Ein paar kleine Änderungen habe ich noch vorgenommen, aber wirklich nur kleine :-)

Hello, my dear Steemians,

my recipe today is fast-baked and super delicious. This is a great recipe, which our youngest has brought back from school and has already inspired many since then. Especially as this recipe is also really good for baking children. I made some minor changes, but really only small: -)

Zutaten:

für den Teig

4 Tassen Mehl (ca. 400 g)
2 Tassen Zucker (ca. 200-250 g)
1 Päckchen Vanillezucker
4 große Eier
2 Becher Schmand (400 g)
1 Päckchen Backpulver

für den Guss

2 Tassen Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Butter
4 Eßlöffel Milch

und einen Beutel gehobelte Mandeln

Ingredients:

for the dough

4 cups of flour (approx. 400 g)
2 cups of sugar (approx. 200-250 g)
1 packet of vanilla sugar
4 large eggs
2 cups of sour cream (400 g)
1 packet of baking powder

for the casting

2 cups of sugar
1 packet of vanilla sugar
100 g butter
4 tablespoons of milk

and a bag of sliced almonds

Zubereitung:

Alle Zutaten gut verrühren und auf einem gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und für ca. 20 Minuten bei 175 Grad (160 Grad Heißluft) backen.

Butter schmelzen, mit dem Zucker und der Milch vermischen.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und mit einer Gabel mehrfach einstechen (damit der Guß gut einziehen kann). Dann den Guss gleichmäßig einstreichen und die gehobelten Mandeln darauf verteilen.

Nun nochmals für 10-15 Minuten in den Backofen schieben und fertig backen.

preparation:

Mix all ingredients well and spread on a greased or baking tray covered with baking paper and bake for approx. 20 minutes at 175°C (160°C hot air).

Melt butter, mix with the sugar and milk.

Remove the cake from the oven and pierce it several times with a fork (so that the casting can be drawn in easily). Then evenly coat the casting and spread the sliced almonds on top.

Now bake again in the oven for 10-15 minutes and bake.

Der Kuchen lässt sich übrigens super gut einfrieren (falls etwas übrig bleiben sollte- was ich nicht glaube) und wenn er nach dem Auftauen kurz in die Mikrowelle gibt oder nochmal kurz im Backofen erwärmt, dann schmeckt er wie frisch gebacken!

Ich würde mir wünschen, Ihr macht mit und postet unter dem Tag #meinrezeptderwoche Eure Rezepte- so kann man sie dann auch schnell wiederfinden. Macht mit- muss nicht jede Woche sein, aber wenn Ihr mal was Leckeres habt, dann gerne für alle zum Nachbacken oder -kochen.

By the way, the cake can be easily frozen (if there is anything left over - which I don't believe) and if it is put into the microwave after thawing or warmed up briefly in the oven, then it tastes like freshly baked!

I would like you to join in and post your recipes under the day #my recipe week - so you can find them quickly. You don't have to be there every week, but if you have something tasty, then you are welcome to bake or cook for everyone.