Minimalismus interessiert mich aktuell auch sehr, toller trotzdem übersichtlich gehaltener Artikel! Ich habe einige Zeit vegan gelebt und empfand es hierbei auch teilweise als befreiend weniger Auswahl zu haben (damals war die Auswahl im Supermarkt noch überschaubar) und dadurch weniger Engery für den Prozess einer Entscheidung opfern zu müssen. Freue mich noch mehr über dieses Thema von dir zu lesen! LG