صباح الخير ستيميانز

اعددت البارحة بيتزات صغار بالكفتة وًصلصة الطماطم بمكونات جد سهلة و حسوة لذيذة
احب البيتزا كثيرا خاصة في وجبة الفطور في شهر رمضان

مكونات العجين

3 كؤوس من الدقيق
خمارة
ملح
نصف كأس من الحليب
2 معالق كبار من زبت الزيتون

بالنسبة للحشوة

صلصة الطماطم
فلفل اخضر
بصل
ربع كيلو كفتة
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
كركم
كامون
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

للتزيين

بطاطس مطحونة
مايزينا

طريقة التحضير

تخلط جميع مكونات العجين و نجمعها بالحليب و تدلك جيدا
نغطي العجيين و نتركها حتى تتخمر
في مقلاة نضع البصل و الفلفل الاخضر و تنركه يتقلى مع القليل من الزيت
نضيف الكفتة و البهارات
نترك الحشوة حتى تنضج جيدا
نأخد العجين و نقسمه الى كويرات صغيرة
نبسط كل كويرة على شكل دائري
ندخل الكويرات الفرن
نخرجها من الفرن و نذهنها بصلصة الطماطم
نضيف القليل من الحشوة
نزينها بحبة من البطاطس مصلوقة ممزوجة مع القليل من الملح و المايزينا

Bonjour Stemians

Hier, j'ai préparé de petites pizzas avec de la sauce tomates et la viande hachée avec des ingrédients très faciles et une saveur délicieuse
J'aime beaucoup la pizza, surtout pour le petit déjeuner pendant le mois de Ramadan

Ingrédients de la pâte

3 tasses de farine
Levure
Sel
Une demi-tasse de lait
2 grande cuillère d'huile d'olive

Pour le rembourrage

Sauce tomate
Poivre vert
Oignons
Quartier Kilo de viande hachée
Sel
Le poivre noir
Poivron rouge
Curcuma
cumin
Une cuillère à soupe d'huile d'olive

Pour la décoration

Pommes de terre écrasées
Maizina

la façon de préparer

Mélanger tous les ingrédients de la pâte et le recueillir avec du lait et bien masser
Couvrez la pâte et laissez-la jusqu'à ce qu'elle soit fermentée
Dans une casserole, mettre les oignons et les poivrons verts et saupoudrer d'un peu d'huile
Ajouter la viande hachée et les épices
Laisser la farce jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite
Nous prenons la pâte et la divisons en petits boules
Simplifier chaque forme dans une forme ronde
Entrez au four
Sortez-le du four et dégustez-le avec une sauce tomate
Ajouter un peu de remplissage
Décoré avec un grain de pommes de terre crucifiées mélangé avec un peu de sel et la mayzaina

Hello Stemians

Yesterday, I prepared small pizzas with tomato sauce and minced meat with very easy ingredients and a delicious flavor
I love pizza, especially for breakfast during the month of Ramadan

Ingredients of the dough

3 cups flour
Yeast
Salt
Half a cup of milk
2 large spoon of olive oil

For upholstery

Tomato sauce
Green pepper
Onions
Kilo quarter of minced meat
Salt
Black pepper
Red bell pepper
Turmeric
cumin
A tablespoon of olive oil

For the decoration

crushed potatoes
Maizina

how to prepare

Mix all the ingredients of the dough and collect it with milk and massage well
Cover the dough and leave until it is fermented
In a saucepan, put the onions and green peppers and sprinkle with a little oil
Add ground meat and spices
Leave the stuffing until it is well cooked
We take the dough and divide it into little balls
Simplify each shape in a round shape
Enter the oven
Take it out of the oven and enjoy it with a tomato sauce
Add a little filling
Decorated with a grain of crucified potatoes mixed with a little salt and mayzaina

بيتزات صغار / des minis pizza