Lada atau merica merupakan salah satu rempah yang ada di Indonesia. Nama latin dari lada atau Merica adalah Piper Albi Lin, mempunyai kandungan kimia, seperti minyak lada dan minyak lemak juga pati. Lada bersifat pahit, pedas, hangat dan antipiretik (Obat Penurun panas). Lada atau merica biasanya di buat untuk bahan masakan dan obat-obatan.
