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Mi posts de hoy es para mostrarles sobre una planta conocida como, de tomate cereza o tomate patio
Esta pequeña planta nació en el patio y en poco tiempo se desarrollo y comenzó a florecer, al paso de los días se fueron desarrollando sus pequeños frutos, esta variedad de tomate, es utilizado para elaborar ricas recetas.
Esta planta crece en forma de arbusto y muy frondosa, no requiere de ningún cuidado especial, sus frutos son de 1cm aproximadamente, y su producción es abundante.
Inicialmente son de color verde, luego que comienzan a madurar se tornan de un color amarillo, en su plena maduración son de color rojo, su sabor es muy cítrico y de semillas abundantes, es poco comercializado, pues nace de manera espontanea en los patios y macetas.
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Los tomates cerezas o tomates de patio son utilizados para realizar salsas para guisos, tortillas con huevo, ensaladas y muchas recetas más. Son de gran utilidad en nuestra cocina criolla.
Mi vecino los prepara en salsa para pastas y para los revoltillos de huevos, le gusta mucho este pequeño tomate.
Gracias a este post me dieron ganas como de sembrar maravilloso!
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