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Los alimentos ultraprocesados que son?
Los alimentos ultraprocesados son creaciones industriales elaboradas a partir de ingredientes procesados y no contiene ingredientes frescos o que puedan identificarse incluso hasta sustancias derivadas de los alimentos que no son sanos y estimulan el apetito de manera artificial.
Normalmente contienen sal, grasas poco saludables, azúcar y aditivos industriales que solo se consiguen en laboratorios, sustancias que solo aportan calorías vacías y perjudiciales para la salud.
Estos se aplican en casi todos los alimentos y que se encuentran en:
-Galletas y bollería.
-Snacks envasados dulces y/o salados.
-Cereales de desayuno y barras de granola o de cereales.
-Bebidas energizantes.
-Alimentos para reconstituir tales como caldos, sopas u otros.
-Salchichas y otros embutidos.
-Helados.
-Alimentos "fortificados".
-Nuggets de pollo, pescado o semejantes.
-Pizzas.
-Potitos y papillas comerciales de bebes.
-Hamburguesas y demás alimentos listos para consumir.
Caracteristica:
-Menor cantidad nutricional
Un estudio realizado en Nueva Zelanda, confirma que en los supermercados, del 80% de los alimentos envasados son ultraprocesados y que a mayor grado de procesamiento, peor es el perfil nutricional de los mismos. De hecho, los ultraprocesados son los que menor calidad nutricional tienen.
-Menor Saciedad y mayor consumo que el requerido
Mayor grado de procesamiento menos saciedad lo que lleva a consumo desmedido y por ello a la obesidad al largo plazo y provoca una mayor respuesta glucémica lo que altera el metabolismo y crea un disbalance interno.
-Aditivos y componentes que afectan el metabolismo
Pueden tener sustancias adictivas y simultáneamente alta cantidad de sal y grasas y/o grandes concentraciones de azúcar y grasas como fuente de energía altamente agradable al paladar humano.
-Efectos del consumo habitual de alimentos ultraprocesados
Se han vinculado a la presencia de cáncer debido a la gran cantidad de aditivos y a la pobre calidad nutricional que poseen. inducir cambios metabólicos nocivos. Así como también:
Sobrepeso y obesidad
El principal efecto del consumo de ultraprocesados es el sobrepeso ,un consumo excesivo de estos alimentos provoca el aumento de la grasa corporal, pero su consumo también se relaciona con otras enfermedades.
Enfermedades cardiovasculares
Este aumento de la grasa corporal daña a nuestras arterias pudiendo producir hipertensión y aumentando el riesgo de padecer infarto de miocardo y otras enfermedades cardiovasculares.
Diabetes Mellitus tipo 2
Al ser productos ricos en azúcares, también aumenta el riesgo de padecer diabetes.
Colesterol alto
Otro de los efectos provocados por el consumo de estos alimentos es que los niveles de colesterol en sangre se elevan.
Cáncer
Numerosos estudios han comprobado que un consumo habitual de estos productos se relaciona con un mayor riesgo de desarrollar cáncer.
ACV , Problemas respiratorios , y en algunos casos problemas de Riñones.
Entre los alimentos mas consumidos Me concentrare en 2
-Hamburguesas
Se trata de un alimento muy calórico que contiene grasas poco saludables. Aumenta nuestros niveles de colesterol e incentiva la diabetes, obesidad y los problemas de corazón si las consumimos de forma habitual.
Y en algunos casos la carne ni siquiera es natural, ya que hace unos años desde el 2020 se puso de moda en la industria alimentaria "la carne farmacéutica" o "Carne 3D" (dejare unos enlaces respecto a la carne farmaceutica )
-Zumos envasados
Aunque los podemos encontrar con la denominación de “zumo de frutas”, lo cierto es que tienen muy poco o nada de fruta. Se preparan con grandes cantidades de azúcar, lo que los convierte en productos tan perjudiciales para la salud como los refrescos azucarados.
Algunos alimentos procesados pero buenos:
-Yogures, kéfir Naturales sin nada de azúcar
-La fruta deshidratada. Simplemente se le ha quitado el agua, por eso es sana aunque no hay que comer mucha cantidad porque concentra mucho azúcar.
-Las verduras congeladas.
-La conservas al natural o en aceite de oliva virgen.
Idioma:Español
Enlaces de las paginas:
https://www.directoalpaladar.com/salud/que-es-un-alimento-ultraprocesado-y-por-que-deberiamos-reducir-su-consumo
https://naturhouse.es/blog/10-alimentos-ultraprocesados-ejemplos.html
https://www.sabervivirtv.com/nutricion/cuales-son-alimentos-ultraprocesados_3456
https://blog.dracocomarch.com/alimentos-que-consumen-ninos-son-ultraprocesados/
https://www.youtube.com/results?search_query=amos+del+mundo+carne+farmaceutica
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