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RE: 기다림의 미학, 발효 (4) 전통 장의 발효 - 전통 메주 vs 일식 메주

in #ourselves7 years ago

아이가 미소 된장국이 맛나다며 해달라고 해서 해 줬더니...
1주일정도 먹더니...이제는 도저히 못 먹겠다고...
다시 한국 된장국으로 바꿔 달라고...ㅎㅎㅎ
이것이 우리나라 된장의 맛이죠?ㅎㅎㅎ
은근히...그리고 질리지 않는 우리나라의 장맛^^
새 둥지 트신거 축하 드리고, 글로 자주 뵈어요^^

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축하 감사합니다^^
어린 아이지만 우리 나라 된장의 깊은 맛을 벌써 알고있나 보군요!
우리나라 발효식품의 가장 큰 장점이 깊은 맛 아니겠습니까 ㅎㅎ