Valla. Eso me ha pasado. la verdad a veces me es difícil combinar los ingredientes para que la textura sea suave y no se pegue en el molde. Ya he tenido varios así. Si tienes algún consejo que me pueda servir para que en los próximos que tengo pensado hacer me salgan mejores. Pues estoy aprendiendo. :)
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A menudo hay que ir probando una misma receta varias veces hasta conseguir el resultado deseado. Si te apetece puedes visitar uno de mis posts anteriores, donde hice una tarta de queso que sí que tengo probadísima! https://steemit.com/cocina/@loina/receta-tarta-de-queso