RE: Freshly homemade Lahmacun

[oendertuerk]

Ach was, so schwer ist das nicht, einfach reinbeißen, dann geht das schon :))

Comments

[isarmoewe]

Hier in der Moschee werden die als lange Fladen gebacken.
Ich wollte beim ersten Mal die zwei vor mich hingestellten mit Salat essen, also zusammengeklappt mit Salat drin. Beim ersten Fladen ging es gut, beim zweiten glückte mir auch das Zusammenrollen nicht. Die Fladen waren zu hart und zu unflexibel.
Da war es mit meiner Geduld am Ende. schulterzuck