Hello everyone, my friends Stimians.....
My family is very fond of sweet and here I again decided to enter the role of chef ...
Ahahaha, of course I'm far from the chef, but I try to cook, something tasty, something that my beloved family likes, so that everyone satisfied with delicious food.
Today I prepared donuts with condensed milk and powdered sugar.
This dish is perfect for breakfast and lunch with a cup of coffee or tea, nourishing and tasty.
So
Ingredients:
- eggs - 3 pieces;
- milk - 300 g;
- kefir - 300 gr;
- sugar - 100-150 g;
- yeast (dry) - 11 g;
- vegetable oil - 2 tablespoons (in dough);
- salt - 1 teaspoon;
- flour - 1600-1700 gr (depends on the quality of flour and its moisture content);
Filling:
- condensed milk 500 g,
- powdered sugar for sprinkling finished donuts.
- vanilla sugar as desired for powder.
Preparation:
Mix eggs, sugar, salt, vegetable oil, and add warm milk and kefir, mix.
In a separate deep bowl, mix the sifted flour and yeast and add the egg-milk mixture, knead the dough, cover with a towel or plastic wrap and put in a warm place for 1 hour to come.
At the end of the hour, the dough is again kneaded and start making donuts.
The dough is divided into parts, roll out a circle 3-4 mm thick, spread boiled condensed milk on it, or another stuffing, for example: jam.
Top with the same circle of dough, cut out circles or other shape, for example - hearts, fry from two sides in a pan in a lot of vegetable oil.
Finished and cooled donuts sprinkled with powdered sugar.
BON APPETIT!
Thank you in advance for your attention and your support, I will be happy with your comments.
Peace for you and for your families!
ПОНЧИКИ СО СГУЩЁННЫМ МОЛОКОМ И САХАРНОЙ ПУДРОЙ..
Привет всем, друзья мои Стимианцы
Моя семья очень любит сладкое и вот я снова решила войти в роль шеф-повар...
Ахахаха, конечно мне далеко до шеф-повара, но я стараюсь готовить, что-нибудь вкусное, то что нравится моей любимой семье, чтобы все были
довольны вкусной едой.
Сегодня я приготовила пончики со сгущенным молоком и сахарной пудрой.
Это блюдо прекрасно подойдет на завтрак и обед с чашечкой кофе или чая, сытно и вкусно.
И так
Ингредиенты:
- яйца - з шт;
- молоко - 300 гр;
- кефир - 300 гр;
- сахар - 100-150 гр;
- дрожжи(сухие) - 11 гр;
- растительное масло - 2 столовых ложки (в тесто);
- соль - 1 чайная ложка;
- мука - 1600-1700 гр (зависит от качества муки и её влажности);
Начинка:
- сгущенное молоко 500 гр,
- сахарная пудра для посыпки готовых пончиков.
- ванильный сахар по желанию для присыпки.
Приготовление:
Смешать яйца, сахар, соль, растительное масло, и добавить теплые молоко и кефир, перемешать.
В отдельной глубокой посуде смешать просеянную муку и дрожжи и добавить яйчно-молочную смесь, замесить тесто, накрыть полотенцем или полиэтиленовой пленкой и поставить в тёплое место на 1 час, чтобы подошло.
По истечению часа, тесто снова обмять и начать делать пончики.
Тесто разделить на части, раскатать круг толщиной в 3-4 мм, разложить на нём варенное сгущённое молоко или можно другую любую начинку, например: джем.
Сверху накрыть таким же кругом из теста, вырезать круги или другую форму, например - сердечки, жарить с двух сторон на сковороде в большом количестве растительного масла.
Готовые и остывшие пончики посыпать сахарной пудрой.
A delicious recipe. I make donuts without stuffing and cut out a circle in the middle, rings are obtained.
I'm glad that you liked the prescription. Thank you for your attention.
Какие красивые пончики! Вкуснотища:)
О, большое спасибо :-))
@yanabrui I gave you an upvote on your post! Please give me a upvote and I will give you a follow in return and possible future votes!
Thank you in advance!
Thanks!