#Tasty: 15. Drożdżówki z serem

lajt (35)in #pl-kuchnia • 7 years ago

Cześć wszystkim :)

Zgodnie z obietnicą przedstawiam dziś przepis na pyszne drożdżówki z serem. Możemy je zjeść na podwieczorek, wziąć do pracy lub szkoły jako słodka przekąska, zabrać ze sobą na piknik itp. Ich przygotowanie nie jest trudne, więc z pewnością poradzicie sobie :)

Składniki:

500g mąki pszennej
3 łyżki cukru
pół łyżeczki soli
30 g drożdży świeżych
2 jajka
1 szklanka mleka
2-3 łyżki masła ( roztopionego)

Składniki na nadzienie serowe:

400g sera twarogowego
1 żółtko
1 łyżka cukru waniliowego
pół szklanki cukru
4 łyżki masła
rodzynki (jeżeli ktoś chce :D)

Jak przygotować:

1) Do mleka dodać 2 łyżki cukru, drożdże oraz 2 łyżki mąki, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia
2) Do miski wsypać pozostałą ilość mąki, 1 łyżkę cukru, jajka, sól oraz gotowy zaczyn
3) Po chwili dodać roztopione masło i zacząć wyrabiać ciasto
4) Gdy jest już wyrobione, przykryć ściereczką i odłożyć do ciepłego miejsca

Teraz czas na nadzienie ! :)

1) Zmiksować masło, cukier, żółtko oraz ser, dodać rodzynki
2) Wracając do ciasta, podzielić go na kilkanaście części oraz rozłożyć na blat posypany najlepiej mąką i za pomocą wałka lekko rozwałkować
3) Gotowe części położyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, odczekać około 10 minut
4) Następnie, przy użyciu szklanki zrobić w każdej bułeczce wgłębienie, aby można było nałożyć nadzienie
5) Dodatkowo na koniec możemy posmarować je roztrzepanym jajkiem
6) Włożyć do piekarnika oraz piec 20 minut w temperaturze 180 stopni