Cześć wszystkim !

Dzisiaj przedstawiam kolejny post poświęcony babeczkom. Tylko, że w wersji bananowej. Mam nadzieję, że lubicie banany, bo ja osobiście je uwielbiam ! :) Zanim przejdę do przepisu, parę osób o bananach:

Banany

Są to owoce zawierające składniki mineralne oraz witaminy. Pośród składników odżywczych, znajdziemy w nich żelazo, fosfor, potas, witaminę A oraz naturalny cukier.

Niektóre właściwości bananów:

Jeżeli cierpimy z powodu kaca, koktajl z bananów, jogurtu naturalnego i miodu pomoże poprawić nasz stan oraz przywrócić prawidłową pracę żołądka,
Spożywanie bananów jest zalecane dla kobiet w ciąży,
Banany korzystnie wpływają na nasz układ trawienny, ponieważ zapobiegają one wrzodom żołądka oraz łagodzą nudności,
Banany posiada dużą wartość energetyczną, w związku z tym w momencie przemęczenia i senności da nam energię do dalszej pracy.

Należy pamiętać, że banany są wysokokaloryczne oraz posiadają wysoki indeks glikemiczny.

Przepis na bananowe babeczki ! :)

Składniki:

2 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szklanka mleka
0,5 szklanki oleju
2 jajka
2 banany (najlepiej dojrzałe)
1 łyżeczka cukru waniliowego

Jak przygotować:

Wszystkie składniki dodajemy do naczynia oprócz białek i bananów,
białka ubijamy w osobnym naczyniu, a następnie dodajemy do pozostałych składników,
banany rozgniatamy widelcem bądź miksujemy w blenderze,
wszystkie składniki łączymy mieszając lub miksując na małych obrotach,
nastawiamy piekarnik na 200 stopni,
wypełniamy ciastem foremki (najlepiej silikonowe) zostawiając trochę miejsca, aby babeczki mogły wyrosnąć,
foremki wstawiamy do nagrzanego piekarnika,
po 25-30 minut babeczki powinny być gotowe. Aby się upewnić, można wbić drewniany patyczek do babeczki i sprawdzić czy nie pozostało na nim surowe ciasto,
ostatecznie wyciągamy babeczki.

Smacznego ! :)
Zapraszam do komentowania oraz głosowania :)
Tyna

Źródła legalnych zdjęć : 1 2

# Tasty: 5. Bananowe Babeczki