Witajcie!
W jednym z poprzednich wpisów opisywałam składniki, z których robi się chleb. Dziś chciałam Wam przedstawić moje sprawdzone przepisy na domowe wypieki.
Do dzieła!
Chleb wiejski
300 ml mleka
1,5 łyżeczki soli
2 jaja
1,5 łyżki stołowej masła lub margaryny
540 gram mąki, typ 1050 (może też być biedronkowe 650)
1 łyżka cukru
1 opakowanie suszonych drożdży
Osobiście uwielbiam ten przepis, czasem dodaję jeszczę ok. 30 gram otrębów pszennych i trochę mąki kukurydzianej. Wtedy chleb wychodzi wyśmienity!
Chleb słonecznikowy
300 ml mleka
1 łyżka masła
540 mąki, typ 550
5 łyżek ziaren słonecznika
1 łyżeczka soli
0.5 łyżeczki cukru
1 opakowanie suszonych drożdży
Jasny chleb biały
320 ml mleka
20 gram masła
1.5 łyżeczki soli
600 gram mąki pszennej, typ 405
1 opakowanie suszonych drożdży
1 jajko
Mam jeszcze mnóstwo innych przepisów w swoim kajeciku, np. na :
- chleb miodowy,
- chleb piwny,
- chleb czekoladowy,
- chleb żytni,
- chleb razowy,
- chleb marchwiowy,
- chleb paprykowy
i wiele innych ...
Przede mną jeszcze wiele miesięcy testów innych smaków :) Przepisów naprawdę jest sporo.
Ja też mam całkiem ciekawy i prosty przepis na chleb piwny. Próbowałaś już zrobić chleb z dodatkiem piwka? Jestem ciekawa czy warto :)
jeszcze nie probowalam