Sekret udanego brownie bez jajek, masła itp. to właśnie dodatek warzyw, np. cukinii która jest soczysta i nadaje ciastu wilgotności. Piekłam już brownie z czerwoną fasolą lub burakiem, a przymierzam się do brownie z bakłażanem ;)) Daktyle oprócz słodyczy też nadają fajną konsystencję, dodatkowo jest jeszcze siemię lniane, by ciasto się nie kruszyło.
Ważne jest użycie dobrej jakości czekolady, u mnie to 90 % kakao. Karob jest dodatkiem opcjonalnym, ja go po prostu uwielbiam i dodaje gdzie się da :)
Mam nadzieję, że ciasto się uda! A gdzie wyjeżdżasz?
Pozdrowienia serdeczne!
You are viewing a single comment's thread from:
Super Monia ja nie jestem dobra w wypiekach wole wytrawne :P Duzo cennych info :) a lece do tunezji na miesiac :) napewno pokaze cos z wyjazdu na steemit :)
Jeju! Tunezja na MIESIĄC?! Domyślam się, że to dla Ciebie wielka radość :) Łap inspiracje kulinarne i dziel się z nami! Czekam na relacje z podróży ;))
Chce nagrac troche filmikow jak mi sie uda :) Ja sie juz nie moge doczekac - jeszcze 10 dni !!! jupi :P