Hej wam,
Dzisiaj chciałabym się z wami podzielić pewnym bardzo prostym przepisem, który dość często wykorzystuje na obiad, kiedy moja siostra (veganka) ;) przyjeżdża do nas w odwiedziny. Uwielbiam eksperymentować z roślinną kuchnią, więc uznałam, że vegańskie spaghetti bolognese jest zarazem inne jak i oczywiste. Ale że co? Wegańskie bolognese? Nie zrażajcie się od razu - naprawdę warto go spróbować. Jestem przekonana, że nie tylko weganom posmakuje wegański sos bolognese; ja i mój mąż jesteśmy tego żywym przykładem. :)
Składniki
• Makaron spaghetti : 500g
• Orzechy włoskie : 150g
• Pieczarki : 400g
• Cebula biała : 2 sztuki
• Czosnek : 4 ząbki
• Passata : 700g
• Koncentrat pomidorowy : 5 łyżeczek
• Miód / Syrop klonowy : 2 łyżki
• Ocet jabłkowy : 2 łyżki
• Olej kokosowy : 2 łyżki
Dodatki
• Papryka słodka : 2 łyżeczki
• Zioła prowansalskie : 5 łyżeczek
• Kumin : 2 łyżeczki
• Papryka ostra : szczypta
• Cynamon : 1 łyżeczka
• Sól : do smaku
• Pieprz czarny : szczypta
• Papryka słodka : 2 łyżeczki
ewentualnie wegański parmezan,
świeże, posiekane zioła; bazylia, oregano lub pietruszka
1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Do malaksera wrzuć umyte pieczarki oraz orzechy włoskie. Zmiksuj, ale nie na gładko! Powinny być kawałki.
3. Cebulę pokrój w kostkę, a czosnek posiekaj. Rozgrzej olej na patelni i smaż cebulę przez 3 minuty. Po tym czasie dodaj czosnek, przyprawy oraz zmiksowane orzechy z pieczarkami. Smaż około 15-20 minut.
4. Gdy pieczarki są już dobrze przysmażone, dodaj koncentrat pomidorowy i passatę. Dolej ocet oraz miód. Wymieszaj porządnie i smaż 5-10 minut. Dopraw do smaku solą. Smacznego!
Daję flagę za kolejny plagiat :(
Congratulations @ann370! You received a personal award!
You can view your badges on your Steem Board and compare to others on the Steem Ranking
Do not miss the last post from @steemitboard:
Vote for @Steemitboard as a witness to get one more award and increased upvotes!
Congratulations @ann370! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPDo not miss the last post from @hivebuzz: