Tak jak mówisz samej czarnej dziury nie da się zobaczyć.
To co udało się sfotografować to tak zwany dysk akrecyjny, czyli materia wyssana np. z pobliskiej gwiazdy. To wszystko nie wpada od razu do czarnej dziury, tylko wokół niej wiruje z ogromną prędkością i emituje to ogromne ilości ciepła i światła.
Tutaj masz wizualizację jak cz. d. pożera gwiazdę 
Polecam obejrzeć ten film.