Ja tu gdzieś widziałam książkę na 365 przepisów na dorsza :D.
Najprościej się go przyrządza obgotowując w wodzie i na talerzu polewa się oliwą i octem.
Jest cała masa dań jednogarnkowych, sałatek na zimno, zapiekanek, krokietów...
Jest on też tradycyjną rybą na Boże Narodzenie.
Samego dorsza lubię, ale ten solony nie jest moim ulubionym. Często wychodzi za słony pomimo moczenia i jest twardszy od niesolonego.
To fakt, solony ma raczej mało wspólnego ze świeżym 🙂, zwłaszcza jak nie jest dobrze wymoczony 😃
Sałatki i krokietów nie próbowałam ale strasznie słoną zapiekankę owszem... Grecy robią też smażony w panierce.