placki ziemniaczane z nadzieniem warzywno - grzybowym

[gonia]

Dziś, Kochani, bardziej wykwintna potrawa. Bardzo pyszna. I nie znaczy to wcale, że bardzo pracochłonna. Zobaczcie sami:

Placki ziemniaczane robimy tradycyjnie z następujących składników:

Może to nie takie tradycyjne, bo używam mąki gryczanej ze względu na ograniczenie glutenu. Na zdjęciu zapomniałam jeszcze dodać jednego jajka.
Wszystkie składniki mieszamy.

I pieczemy na oleju placki o dużym rozmiarze.

Składniki nadzienia:

• 6 pieczarek
• 2, 3 cebule
• 3 małe cukinie
• 2 papryki czerwone
• 2 łyżki oleju kokosowego bezwonnego
• sól, pieprz

Wykonanie:

Wszytko drobno kroimy i dusimy na oleju ok. pół godziny.

Na koniec doprawiamy przyprawami i nadziewamy farszem placki.

Mniam....

Comments

[przezobiektyw]

Ciekawe :) Zawsze robiłam placki po węgiersku ale może się skusze :)

[gonia]

Polecam. Ja jadłam coś podobnego w małej knajpce w Muszynie i się zakochałam w tym smaku, ale szef nie chciał zdradzić przepisu. Sama wymyśliłam, co tam mogło być...

[steemitboard]

Congratulations @gonia! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :

You made more than 1750 upvotes. Your next target is to reach 2000 upvotes.

_{Click here to view your Board
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP}

Support SteemitBoard's project! Vote for its witness and get one more award!